クセがなく上品な味わい

『サヨリ』神奈川県産他 3尾(80〜90g/尾) ※冷蔵 山治

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

基本的には、神奈川県産のものをご用意します。
下処理・加工のリクエストは受け付けておりません。

仲卸が目利きした新鮮な『サヨリ』をお届けします。
サヨリ(細魚・針魚)は、その名のとおり、細くすらりとした形をした魚です。銀白色の見た目に透明感のある白身をしています。くせのない上品さ、青魚特有の豊かなうま味や甘味があり、刺身で食べると印象的な味が口に残ります。
昆布締めや酢締めにすると適度に身が締まり、刺身とは別の美味しさです。 割烹料理店や天ぷら専門店、寿司屋などで出されるサヨリ。
刺身はもちろん、塩焼き・天ぷら・酢の物・丸干し・寿司種・椀種にしてお召し上がりください。

※ エラの部分に「サヨリヤドリムシ」が付着している可能性がございます。卸した際に目視で確認できる部分は可能な限り取り除きますが、 どうしても潜り込んでしまっていることもございます。調理する際は、ご注意下さい。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
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豊洲市場で競り落とした新鮮な食材を、ご注文当日中にお届けします

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価格4,600円(税込)

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    ※上記、予めご了承ください。
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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-02925
セット内容 『サヨリ』神奈川県産他 3尾(80〜90g/尾) ※冷蔵 山治
原材料名 さより(神奈川県産他)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
出荷期間 1/8 ~ 1/10
販売情報 販売期間:1/8 00:00 ~ 1/10 00:00

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