商品説明
和歌山県有田でも屈指の生産者団体の１つが「早和果樹園」。
『早和の香（そうわのかおり）』は「黄金柑」と「水晶文旦」を掛け合わせて生まれた新品種です。
早和果樹園の前身である、早和かんきつ研究会の会長岸上さんが40年もの歳月をかけて開発しました。
文旦のイメージで果実を切ると、「紅まどんな」や「せとか」のような薄皮の薄さにびっくりします。
肉厚で果汁がたっぷり、ゼリーのような食感をお楽しみください。
また、黄色い柑橘によくありがちな苦味や酸味は少なく、爽やかなスッキリとした甘さが特徴です。
1月の中旬までしっかり樹上で置いたので、糖度もあがり酸も適度に抜けて仕上がっています。
黄金柑との掛け合わせでいうと、湘南ゴールドや媛小春などがありますが、
この『早和の香』は文旦を掛け合わせているので、大きさとその大きさに比例する食べ応え、果汁感が他にはない魅力の１つです。
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| 賞味期限 | 目安として出荷から2週間程度 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
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代表者：萩原章史
