竹内農園 LEDいちご『とくしまいちご』さちのか 約1.3kg 満杯詰め （目安として28粒前後） ※冷蔵

商品説明

市場流通は一切せず、東京では2件の飲食店にしか卸していないという秘蔵のいちご、竹内農園のLEDいちご「とくしまいちご」です。
今回は仕入れ人が紹介制の飲食店で、最後のデザートとして出たことがきっかけで出会い、販売にいたりました。

品種はさちのか。香りと食感の良さが特長のとよのかと
大きく、赤く育ちやすいアイベリーを掛け合わせて生まれたいちごです。

このLEDいちごが市場に一切でない理由の一つは
竹内農園の竹内さんが手にかけてじっくり、大きく育てるため数量は限りなく僅かだからです。

栽培方法が特長で、24時間照射の青色LEDを用いることで（特許取得）
光合成を活発化、果実の成長が促進され
色回りもよく、甘く大きないちごが実ります。

また害虫の繁殖を抑制する効果から
ハウス移植後の、化学合成農薬の一切の不使用を実現。
その混ざりけのなさは
いちごの味、香りに現れ唯一無二の「さちのか」に仕上がります。

堆肥にはいちごの甘さを引き出すとされる
バカス（さとうきびの搾りかす）、カニぼかしなど
数種類の植物性肥料を混合。
さらに四国山脈の南東部に位置する
太龍寺山系の地下水を栽培に使用することでミネラル豊富で栄養を蓄え育ちます。
これにより、いちごの生命力を高めて、本来の美味しさを引き出しました。
数量限定で産地から直接お届けします。


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