『伊賀の白藤米』三重県産コシヒカリ 精米 10kg 1袋 ※常温
商品説明
三重県産伊賀米コシヒカリです。
『白藤米』は伊賀の「白藤の滝」から命名しました。
澄んだ水と寒暖の差が厳しい盆地特有の気候に恵まれて育った伊賀の白藤米は、ツヤや香り、甘味に優れ、噛むほどに甘みが口の中に広がります。
水田のある伊賀市山畑は、伊賀地方の中でも特に高地にあり、滝川の上流に位置します。湧水に近い状態の澄んだ水を使用しており、美味しいお米をつくるのに適した環境で生産されます。
また、産地では2021年度産からハウスを新設し、育苗から袋詰めまで一貫して自社で取り組んでいます。
炊きあがりはツヤがあり香りがよく、冷めても味が落ちずに美味しくお召し上がりいただけます。
今年の新米を是非、お楽しみください。
※本商品は、以前 中森さんの『伊賀米 コシヒカリ』というブランド名で販売していたお米です。
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| 賞味期限 | 出来るだけお早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
三重県西部の伊賀地方で作られた、伊賀米コシヒカリ『白藤米』
伊賀地方は、澄んだ水と空気に加え、盆地特有の寒暖差があるため、甘味と香り、粘りが別格です。
日本穀物協会による「平成29年産米食味ランキング」で伊賀地区のコシヒカリが最高位「特A（基準米よりも特に良好）」の評価を受けています。
三重県のコシヒカリの生産量は他県に比べると決して多くはありませんが、伊賀盆地の米作りに適した環境で育てられ、収穫されます。
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三重県の北西部に位置する伊賀市で林業と農業を営んでいます。 森林は景観形成、水源涵養等機能を発揮し、きれいな空気、きれいな水を私たちに与えてくれます。適切な森林管理を行ない豊かな自然環境を守るため県内外の森林保育事業に携わっています。 農業部門では水稲栽培を行っています。 伊賀市山畑は寒暖差が大きく、地質も良好で、白藤の滝から流れる滝川の清流水が一番に届く所です。この綺麗な水で育ったお米を『伊賀の白藤米』と命名し、自然環境の恩恵を最大限に活かせるよう、日々の作業に取り組んでいます。
