うまいもんのこだわりの米 | うまいもんドットコム

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【あきたこまち】適度なコシと粘り、やや柔らかめですが粘りとのバランスも理想的。他の品種より水分が多くもちもちとした感触がある。
炊飯後、時間経過してもこれらが持続できることが特徴。

【コシヒカリ】コシヒカリの生産は日本全国の1/3以上を占める。適地性が広く比較的どこで作付けしても、適度に良食味の米が生産できることが理由。たんぱく質・アミロースが少ないため、冷めても美味しく保存性に優れる。

【ひとめぼれ】コシヒカリから交配され生まれた品種が「ひとめぼれ」。トータルバランスが良いと言われ、コシヒカリの持つ甘みと粘りの強さがあり、柔らかさの特性が強く、冷めても固まりにくく美味しいのが特徴。

【ヒノヒカリ】やや小粒だが、粒に厚みがあり、全体的に丸みのあるお米。炊きあがりはふっくら艶もあり、程良い粘りとモチモチ感があり、味の主張をしすぎないため、毎日食べても飽きがこないという評判。

【つや姫】うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、コシヒカリよりも多く含まれる。またたんぱく質の含有量ので冷めても美味しいお米。見た目は艶があり、大粒で粒がそろっている。食味は甘み、うまみ、口あたり、しっかりとした粒が特徴。

【ササニシキ】原種米に似てアミロースの割合が高く、昔ながらのさっぱりとしたうるち米。炊き上がりの香りの良さ、程良いやわらかな食感、あっさりして甘すぎないことが魅力。お米が主張すぎず和食と相性がよく、粘りが少なく寿司飯やおむすびに合う。

【古代米（黒米）】歯ごたえのあるプチプチした食感と滋味深い味は､良く噛むことで更に味わえる｡私たちの祖先が栽培していた、いわば「古代の稲の品種」が持っていた特色を色濃く残している。

真鴨と育てる『自然循環栽培のお米』
（あきたまち・ササニシキ）

無農薬・無化学肥料栽培の幻の極上米
（コシヒカリ）

うまい米と食す　白めしの供

うまい米を食す調理道具

お届け日の指定が可能です

【平成30年産】『須田さんたちのお米食べ比べセット』秋田県由利本荘産特別栽培米ササニシキ2kgと、有機JAS認証あきたこまち2kg

3,456円（税込）

販売中
須田商事

順次出荷◇ 『いちほまれ』福井県産　特別栽培米（無農薬・無化学肥料）5kg　白米【平成30年度産】※常温

6,480円（税込）

販売中
吉田屋

お届け日の指定が可能です

【平成30年産】農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産　ササニシキ 5kg

4,320円（税込）

販売中
須田商事

順次出荷◇ 『いちほまれ』福井県産　JAS 有機栽培米（無農薬・無化学肥料）5kg　白米【平成30年度産】※常温

10,800円（税込）

販売中在庫数 3
吉田屋

順次出荷◇ 『いちほまれ』福井県産　特別栽培米（農薬・化学肥料5割減）5kg　白米【平成30年度産】※常温

4,650円（税込）

販売中
吉田屋

お届け日の指定が可能です

【平成30年産】農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産　ササニシキ 5kg【玄米】

4,320円（税込）

販売中
須田商事

お届け日の指定が可能です

【平成30年産】有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産　あきたこまち 5kg

4,320円（税込）

販売中
須田商事

お届け日の指定が可能です

【平成30年産】有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産　あきたこまち 5kg【玄米】

4,320円（税込）

販売中
須田商事

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】あきたこまち（白米）2kg

1,266円（税込）

販売中
北浦郷

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】あきたこまち（白米）5kg

3,165円（税込）

販売中
北浦郷

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】あきたこまち（玄米）2kg

1,139円（税込）

販売中
北浦郷

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】高知県産特別栽培米『弘田農園のコシヒカリ』5kg

3,319円（税込）

販売中
弘田農園

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】山古志棚田米『コシヒカリ』新潟県長岡市山古志　5kg　白米

4,283円（税込）

販売中
JA越後ながおか

お届け日の指定が可能です

カトウファーム『天のつぶ』福島県産　特別栽培米　5kg　白米【平成30年度産】　※常温

2,690円（税込）

販売中在庫数 34
豊洲市場ドットコム

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】越後長岡JAS認定有機栽培『コシヒカリ』 5kg　白米　

5,117円（税込）

販売中
JA越後ながおか

10月下旬〜順次出荷◇ 特別栽培米『天栄米』　福島県産　2kg　白米　【平成30年度産】

2,480円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10月下旬〜順次出荷◇ 漢方環境農法『天栄米』　福島県産　2kg　白米　【平成30年度産】

3,180円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10月下旬〜順次出荷◇ GPR特別栽培米『天栄米』　福島県産　2kg　白米　【平成30年度産】

2,800円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10月下旬〜順次出荷◇ 漢方環境農法『天栄米』　福島県産　5kg　白米　【平成30年度産】

6,680円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10月下旬〜順次出荷◇ GPR特別栽培米『天栄米』　福島県産　5kg　白米　【平成30年度産】

5,680円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10月下旬〜順次出荷◇ 特別栽培米『天栄米』　福島県産　5kg　白米　【平成30年度産】

5,000円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10/18〜出荷◇ 齋藤農園『西明寺栗』秋田県産　Lサイズ　約1kg×2袋　《ご自宅用》　※常温

3,970円（税込）

販売中
齋藤農園

10月下旬〜順次出荷◇ 特別栽培米『天栄米』　福島県産　10kg（5kg×2袋）　白米　【平成30年度産】

9,180円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

10月下旬〜順次出荷◇ 漢方環境農法『天栄米』　福島県産　10kg（5kg×2袋）　白米　【平成30年度産】

12,500円（送料・税込）

販売中
天栄米栽培研究会

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】三重県産　中森さんの『伊賀米　コシヒカリ』5kg

3,672円（税込）

販売中
いがまち山里の幸利活...

お届け日の指定が可能です

【平成30年度産】三重県産　中森さんの『伊賀米　コシヒカリ』 10kg

5,863円（税込）

販売中
いがまち山里の幸利活...

お届け日の指定が可能です

「銀聖塩いくら (新物)」北海道日高沖産 400g　木製化粧箱入　※冷凍

6,570円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

「銀聖塩いくら (新物)」北海道日高沖産 150gｘ2 プラ化粧箱入　※冷凍

4,950円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

「銀聖醤油漬いくら (新物)」北海道日高沖産 400g プラ化粧箱入　※冷凍

6,300円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

「銀聖醤油漬いくら (新物)」北海道日高沖産 150gｘ2 プラ化粧箱入　※冷凍

4,780円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出...

お届け日の指定が可能です

10/25以降出荷「銀聖すじこ (新物・本格熟成)」北海道日高沖産 400g プラ化粧箱入　※冷凍

6,570円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出...

10/29〜11/3出荷長野産小麦「ユメセイキ」（表面加工小麦）2kg（粒の状態、500g×4袋入り）

771円（税込）

販売中
柄木田製粉

お届け日の指定が可能です

【お米専用】和食のためのクリンスイポット型浄水器（カートリッジ付）

4,320円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出荷店

お届け日の指定が可能です

和食のためのクリンスイ【お米専用】　交換用カートリッジ

2,700円（税込）

販売中
（株）食文化　船橋出荷店

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