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うまいもんの米のこだわり　日本に米は約４００種類あるといわれています。 主な品種は作付面積から、 「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」「あきたこまち」。 種類が豊富だからこそ、好みのもの、季節や気候に合わせて買いかえる等の選択ができる時代です。 ぜひ特徴を知り、選択肢を増やして、毎日の食卓に楽しみを増やしていただきたいです。

お米の品種と特徴[うまいもんドットコム調べ]

【あきたこまち】適度なコシと粘り、やや柔らかめですが粘りとのバランスも理想的。他の品種より水分が多くもちもちとした感触がある。 炊飯後、時間経過してもこれらが持続できることが特徴。 【コシヒカリ】コシヒカリの生産は日本全国の1/3以上を占める。適地性が広く比較的どこで作付けしても、適度に良食味の米が生産できることが理由。たんぱく質・アミロースが少ないため、冷めても美味しく保存性に優れる。 【ひとめぼれ】コシヒカリから交配され生まれた品種が「ひとめぼれ」。トータルバランスが良いと言われ、コシヒカリの持つ甘みと粘りの強さがあり、柔らかさの特性が強く、冷めても固まりにくく美味しいのが特徴。 【ヒノヒカリ】やや小粒だが、粒に厚みがあり、全体的に丸みのあるお米。炊きあがりはふっくら艶もあり、程良い粘りとモチモチ感があり、味の主張をしすぎないため、毎日食べても飽きがこないという評判。 【つや姫】うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、コシヒカリよりも多く含まれる。またたんぱく質の含有量ので冷めても美味しいお米。見た目は艶があり、大粒で粒がそろっている。食味は甘み、うまみ、口あたり、しっかりとした粒が特徴。 【ササニシキ】原種米に似てアミロースの割合が高く、昔ながらのさっぱりとしたうるち米。炊き上がりの香りの良さ、程良いやわらかな食感、あっさりして甘すぎないことが魅力。お米が主張すぎず和食と相性がよく、粘りが少なく寿司飯やおむすびに合う。 【古代米（黒米）】歯ごたえのあるプチプチした食感と滋味深い味は､良く噛むことで更に味わえる｡私たちの祖先が栽培していた、いわば「古代の稲の品種」が持っていた特色を色濃く残している。

うまいもんドットコム厳選の生産者

真鴨と育てる『自然循環栽培のお米』
（あきたまち・ササニシキ）

無農薬・無化学肥料栽培の幻の極上米
（コシヒカリ）

うまい米と食す　白めしの供 うまい米を食す調理道具
プレミアムな贈り物 究極の肉 魚介類・水産品 フルーツ・野菜 気軽に贈れるギフト 伝統の品 ギフトTOPへ
【お米専用】和食のためのクリンスイ ポット型浄水器（カートリッジ付）

お届け日の指定が可能です

【お米専用】和食のためのクリンスイ ポット型浄水器（カートリッジ付）

4,400円（税込）

  • 販売中 在庫数 7
  • 食文化 船橋出荷店（常...
8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『ゆうだい21』福島県産 5kg 白米

8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『ゆうだい21』福島県産 5kg 白米

5,300円（送料・税込）

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会
8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『ゆうだい21』福島県産 2kg 白米

8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『ゆうだい21』福島県産 2kg 白米

2,700円（送料・税込）

  • 販売中
  • 天栄米栽培研究会
有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 5kg

お届け日の指定が可能です

有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 5kg

4,320円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 5kg【玄米】

お届け日の指定が可能です

有機JAS認証『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 あきたこまち 5kg【玄米】

4,320円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg

お届け日の指定が可能です

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg

4,320円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg【玄米】

お届け日の指定が可能です

農薬・化学肥料不使用特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ササニシキ 5kg【玄米】

4,320円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
『須田さんたちのお米食べ比べセット』秋田県由利本荘産 特別栽培米ササニシキ2kgと有機JAS認証あきたこまち2kg

お届け日の指定が可能です

『須田さんたちのお米食べ比べセット』秋田県由利本荘産 特別栽培米ササニシキ2kgと有機JAS認証あきたこまち2kg

3,456円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
『須田さんたちのお米』由利本荘産 究極の玄米セット[古代米（黒米）2kg・ササニシキ玄米5kg

お届け日の指定が可能です

『須田さんたちのお米』由利本荘産 究極の玄米セット[古代米（黒米）2kg・ササニシキ玄米5kg

7,020円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
須田さんたちのお米 由利本荘産 古代米『黒米』 2kg

お届け日の指定が可能です

須田さんたちのお米 由利本荘産 古代米『黒米』 2kg

2,700円（税込）

  • 販売中
  • 須田商事
8/15〜27出荷 岐阜県産 レンゲ特別栽培米『はつしも』 5kg×2袋 合計10kg ※常温

8/15〜27出荷 岐阜県産 レンゲ特別栽培米『はつしも』 5kg×2袋 合計10kg ※常温

5,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 182
  • 豊洲市場ドットコム
越後長岡JAS認証有機栽培『コシヒカリ』 5kg 白米　

お届け日の指定が可能です

越後長岡JAS認証有機栽培『コシヒカリ』 5kg 白米　

5,309円（税込）

  • 販売中
  • JA越後ながおか
昔ながらの「かまど炊き」を再現『謹製 釜炊き三昧（3合炊き）』

お届け日の指定が可能です

昔ながらの「かまど炊き」を再現『謹製 釜炊き三昧（3合炊き）』

11,000円（税込）

  • 販売中
  • ウルシヤマ金属工業
『葉月みのり』 令和四年度産 新米 新潟県オリジナル品種 白米 5kg ※常温

お届け日の指定が可能です

『葉月みのり』 令和四年度産 新米 新潟県オリジナル品種 白米 5kg ※常温

2,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 41
  • 豊洲市場ドットコム
8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『特別栽培米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米

8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『特別栽培米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米

2,480円（送料・税込）

  •  売り切れ
  • 天栄米栽培研究会
8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『特別栽培米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米

8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『特別栽培米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米

5,000円（送料・税込）

  •  売り切れ
  • 天栄米栽培研究会
特別栽培米「富富富（ふふふ）」富山県産米 2kg 白米

お届け日の指定が可能です

特別栽培米「富富富（ふふふ）」富山県産米 2kg 白米

1,500円（税込）

  •  売り切れ
  • 有限会社ドリームファーム
特別栽培米『富富富（ふふふ）』富山県産米 5kg 白米

お届け日の指定が可能です

特別栽培米『富富富（ふふふ）』富山県産米 5kg 白米

3,400円（税込）

  •  売り切れ
  • 有限会社ドリームファーム
8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米

8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 2kg 白米

3,180円（送料・税込）

  •  売り切れ
  • 天栄米栽培研究会
8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米

8/22〜27出荷 【令和3年産】天栄米栽培研究会が作る米 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 5kg 白米

6,680円（送料・税込）

  •  売り切れ
  • 天栄米栽培研究会
8/15〜27出荷 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 10kg（5kg×2袋）白米【令和元年度産】

8/15〜27出荷 漢方環境農法『天栄米』福島県産コシヒカリ 10kg（5kg×2袋）白米【令和元年度産】

12,500円（送料・税込）

  •  売り切れ
  • 天栄米栽培研究会
8/2〜14出荷 特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 10kg（5kg×2袋）白米

8/2〜14出荷 特別栽培米『天栄米』福島県産コシヒカリ 10kg（5kg×2袋）白米

9,180円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 天栄米栽培研究会
【頒布会・全3回】スズノブ西島氏厳選のお米とおかずの頒布会　※1回につきお米2kgをお届け

お届け日の指定が可能です

【頒布会・全3回】スズノブ西島氏厳選のお米とおかずの頒布会　※1回につきお米2kgをお届け

8,677円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【頒布会・全3回】スズノブ西島氏厳選のお米とおかずの頒布会　※1回につきお米5kgをお届け

お届け日の指定が可能です

【頒布会・全3回】スズノブ西島氏厳選のお米とおかずの頒布会　※1回につきお米5kgをお届け

12,333円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！島根県産米『隠岐藻塩米コシヒカリ』 5kg ※常温

お届け日の指定が可能です

1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！島根県産米『隠岐藻塩米コシヒカリ』 5kg ※常温

6,958円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！島根県産米『隠岐藻塩米（コシヒカリ）』 2kg ※常温

お届け日の指定が可能です

1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！島根県産米『隠岐藻塩米（コシヒカリ）』 2kg ※常温

2,700円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
スズノブ西島氏厳選！新潟県産米『北魚沼新之助』 5kg　※常温

お届け日の指定が可能です

スズノブ西島氏厳選！新潟県産米『北魚沼新之助』 5kg　※常温

5,955円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
スズノブ西島氏厳選！新潟県産米『北魚沼新之助』 2kg　※常温

お届け日の指定が可能です

スズノブ西島氏厳選！新潟県産米『北魚沼新之助』 2kg　※常温

2,775円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！北海道産米『芦別ななつぼし（高度クリーン栽培）』 5kg ※常温

お届け日の指定が可能です

1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！北海道産米『芦別ななつぼし（高度クリーン栽培）』 5kg ※常温

6,418円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！北海道産米『芦別ななつぼし（高度クリーン栽培）』 2kg ※常温

お届け日の指定が可能です

1/7以降出荷 スズノブ西島氏厳選！北海道産米『芦別ななつぼし（高度クリーン栽培）』 2kg ※常温

2,528円（送料・税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【単発】スズノブ西島氏厳選！　お米と極上ご飯のお共（米：北魚沼新之助2kg、お共：緑の一番星（卵）18個）

お届け日の指定が可能です

【単発】スズノブ西島氏厳選！　お米と極上ご飯のお共（米：北魚沼新之助2kg、お共：緑の一番星（卵）18個）

6,999円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：芦別ななつぼし5kg、お共：銀聖の塩いくら400g）

お届け日の指定が可能です

【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：芦別ななつぼし5kg、お共：銀聖の塩いくら400g）

12,000円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：芦別ななつぼし2kg、お共：銀聖の塩いくら400g）

お届け日の指定が可能です

【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：芦別ななつぼし2kg、お共：銀聖の塩いくら400g）

9,350円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：北魚沼新之助5kg、お共：緑の一番星（卵）36個）

お届け日の指定が可能です

【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：北魚沼新之助5kg、お共：緑の一番星（卵）36個）

9,000円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：隠岐藻塩米2kg、お共：本鮪200g、江戸前ちば海苔1帖）

お届け日の指定が可能です

【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：隠岐藻塩米2kg、お共：本鮪200g、江戸前ちば海苔1帖）

11,000円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：隠岐藻塩米5kg、お共：本鮪400g、江戸前ちば海苔2帖）

お届け日の指定が可能です

【単発】スズノブ西島氏厳選！お米と極上ご飯のお共（米：隠岐藻塩米5kg、お共：本鮪400g、江戸前ちば海苔2帖）

17,000円（税込）

  •  販売終了
  • 株式会社　スズノブ
山古志棚田米『コシヒカリ』新潟県長岡市 山古志 5kg 白米

お届け日の指定が可能です

山古志棚田米『コシヒカリ』新潟県長岡市 山古志 5kg 白米

4,144円（税込）

  •  販売終了
  • JA越後ながおか
金・土・日 到着◇ 『多良の子 極漬（無凍結）』北海道虎杖浜産たらこ 約350g（8〜11本前後）　※冷蔵

金・土・日 到着◇ 『多良の子 極漬（無凍結）』北海道虎杖浜産たらこ 約350g（8〜11本前後）　※冷蔵

6,534円（税込）

  •  販売終了
  • カネシメ松田水産

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