商品説明
職人が丹精込めて作る貴千自慢のかまぼこをアヒージョに仕立て瓶詰にしました。
かまぼこの旨みを良質なオリーブオイルの風味が引き立てる、食感も楽しい一品です。常温で最短1年間保存ができ、瓶を開ければそのまま召し上がれる手軽なおいしさにこだわりました。
ベーコンとチーズをふんだんに練り込んだかまぼこがダイスカットされ、唐辛子やブラックペッパー、にんにくと共にオリーブオイルに漬けられています。
瓶を開けるとまず、にんにくとペッパーの香りが広がります。そのまま召し上がれますが、鍋もしくは耐熱容器に移し加熱すると一層香りが立ち、食欲をそそります。
まずはそのまま、ピックを刺してかまぼこをお召し上がりください。ベーコンとチーズのコクがありながらも、上質なかまぼこの旨みが主張し、上手にまとまっています。かまぼこはスケトウダラをはじめとする白身魚が主な原料魚。白ワインとの相性抜群です。
少し手を加えるだけでメイン料理にも相応しい一品になります。元の味が決まっているので気軽にアレンジをお楽しみください。
非常時の備蓄だけでなく、その味わいから「特別な日に食べたい！」と感じる品です。
お洒落な瓶が3本箱に入った状態でお届けするので、ちょっとした贈り物や手土産にもご活用ください。
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店舗からのお知らせ（株式会社 貴千）
- 水産庁の補助事業プロジェクト「& fish」対象の送料無料商品『ベーコンとチーズのKAMABOKOアヒージョ』は他商品との同梱ができかねます。予めご了承ください。
- ※商品画像はイメージです。
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| 賞味期限 | パッケージに記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | '23/12/18 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/15 10:00 ～ '24/2/26 08:00 販売終了 |
■福島県いわきのかまぼこ屋「貴千」
創業60周年を迎えるかまぼこ屋「貴千」は、板かまぼこをはじめとするお土産や贈答向けのかまぼこから揚げかまぼこまで、多彩な蒲鉾を製造・販売しています。急速冷凍機の導入により冷凍商品も提供可能で、常温保存可能な商品の開発にも注力しています。2020年には「魚さし」が全国蒲鉾品評会で最高賞の「農林水産大臣賞」を獲得し、その後も多くの賞も受賞しています。
2022年秋には、「千年愛されるかまぼこ」をコンセプトにした「御蒲鉾 千」が誕生。食物アレルギー特定原材料等28品目不使用の蒲鉾を成功裏に開発しました。多くの人に愛される蒲鉾屋でありたいとする貴千は、これからも挑戦の意欲を忘れずに、新たな試みを続けます。
「御蒲鉾 千」についてはこちら（こちらは送料無料の対象外です）
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昭和38年の創業以来、創業者小松中司の教えをかたくなに守り、 ふるさといわきの海に育まれながら、貴千はかまぼこの可能性を追い求めてきました。 創業者のこだわり。それは「摺る」ということ。いかにして、魚の身の力を最大限に引き出すのか摺ることへのこだわりが、貴千のものづくりを支えてきました。 かまぼこづくりを通して私たちが改めて気づいたことは、かけがえのない「ふるさと」の存在でした。 おいしく、安心安全に食べられるだけでなく、かまぼこの中に、地域の歴史や風土、文化をも摺り込んでいきたい。 かまぼこをつくるということは、ふるさとのよさを引き出し、ふるさとを摺るということ。 父祖伝来の技術にさらに磨きをかけ、進取の気性を取り入れながら、いわきの歴史、風土、文化、そして人と真っ正面から向き合い、私たち貴千は、ふるさとをおいしく摺っていきます。 ふるさとスル。 私たちが摺り上げたいわきの味を、ぜひご賞味ください。
