『マトウダイ（鱗、エラ、はらわた取り）』 千葉県銚子産 原魚で800〜900g ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】
商品説明
千葉県銚子で水揚げされたマトウダイが豊洲市場へ入荷しました。中々みかけることがなく、めずらしいです。
透明感のある白身は、クセがなく柔らかな食感です。日本海側では、刺身にしてよく食べられています。後からほんのりと甘みが追いかけてくるような、食べ飽きない味わいです。サクッとふんわりジューシーな食感と、白身の甘みが感じられる、フライ調理もおすすめです。上品な白身は、お気に入りのオリーブオイルや塩を使ってカルパッチョにしても。バターでコクを加えた、ムニエルにしても楽しめます。身に小麦粉をはたき、表面をカリッと焼き、仕上げにレモンをキュッと絞ってお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※卸加工をご希望の方は、2枚卸／3枚卸／開きをリクエスト欄に記載ください。
（刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）
関連
ページ
この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））
- ※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
- ※商品画像はイメージです。
- ※2枚卸／3枚卸／開き をリクエスト欄に記載ください。
（刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-03166 |
| セット内容 | 『マトウダイ（鱗、エラ、はらわた取り）』 千葉県銚子産 原魚で800〜900g ※冷蔵 泉久 【卸リクエスト可】 |
| 原材料名 | マトウダイ（千葉県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/11 ～ 4/12 |
| 販売情報 | 販売期間：4/12 00:00 ～ 4/15 00:00 販売終了 |
【マトウダイ】
平たい楕円のような体形と、魚体の中央に大きな黒い斑点があるのが特徴的です。体形と身体の 斑点を的に例えて「的鯛」、口を開けたときの顔が馬の頭に見えるから「馬頭鯛」と呼ばれています。
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）この店舗の商品一覧
-
東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
