西村さんの『大玉 新興梨』新潟県産 3kg（4〜6玉）産地箱 ※常温

商品説明

信濃川の良質な水に恵まれた新潟県加茂市で100年以上の歴史を誇る「西村果樹ガーデン」の園主 西村一幸さんの貯蔵『新興梨』をお届けいたします。
『新興梨』は新潟生まれの梨品種で、シャキシャキとした食感で果汁が豊富、親である二十世紀梨のような爽やかな酸味とのバランスの取れた甘い果汁を楽しむことができます。

「子どもたちに安心安全で美味しいものを届けたい。」この想いをモットーに栽培を行う西村さん。
出来る限り農薬の使用量を抑えるために様々な失敗を繰り返しながらも、長年の試行錯誤の結果 殺菌効果が強い「玄米黒酢」と「ヨーグルト（乳酸菌）」を葉面散布することで、耐病性が強くなり、長い間樹に生らせておけるようになったのです。
そのため、長期貯蔵に耐えうる品質の梨が収穫できるので、年明けに歯ごたえの良い美味しい和梨をお届けすることが可能になりました。

■新興梨
1932年に新潟県農事試験場で産まれた赤梨です。当初は「二十世紀」と「今村秋」の交雑と考えられていましたが、後のDNA解析で「二十世紀」と新潟の在来種の赤梨「天の川」を親に持つであろうことが分かってきました。食感がシャキシャキとしており、果汁が多いのが特徴です。

※画像はイメージです。（箱のデザインは変わる場合がございます。）
※貯蔵品なので、果皮に多少のシワなどがある場合がございますが品質に問題はございません。