熊本の日本酒を詰め合わせた、飲み比べセットです。
亀萬酒造 新酒入り 「日本酒10本セット」 純米大吟醸 PLUS 9 無濾過生原酒 2本、辛口純米酒 PLUS 9 2本 他5本(各720ml)、梅酒 1本(500ml) ※冷蔵
送料込 亀萬酒造合資会社
商品説明
1916年(大正5年)創業。熊本の酒蔵「亀萬酒造」の特別なセット。
新酒の搾り時期だからできる、生原酒から、亀萬酒造の定番酒まで、一度に楽しめる10本です。
<純米大吟醸 PLUS 9 無濾過生原酒>
4月1日に搾ったばかりの新酒。今だけしか味わえない一本です。
品質管理が難しく一般流通にほとんど出回らないため、数量限定100本のみご用意しました。
お米を50%まで磨いた純米大吟醸ならではの、雑味のない澄んだ香りと上品な味わい。
さらに、無濾過生原酒のため、搾りたてのフレッシュさと濃厚な旨み、フルーティーな風味をお楽しみいただけます。
その味わいを守るため、クール便でお届けします。
使用する酒米「山田錦」は津奈木町で栽培。
田んぼの水と仕込み水に同じ水脈の水を使うことで、津奈木町の水と米の良さを、そのまま引き出したお酒です。
<辛口純米酒PLUS 9(からくちじゅんまいしゅ ぷらすないん)>
亀萬史上最高の日本酒度+9という辛口でありながら、力強い旨みも感じられるお酒です。
スッキリとした雑味の無い味は、様々な料理に合わせやすく、この地域で水揚げされる太刀魚などのお刺身とよく合います。
<今慈>
津奈木で栽培した酒米(山田錦)を使い、津奈木の水で仕込みました。
亀萬らしい日本酒、津奈木らしい日本酒とは何かを考えた結果、水も米も津奈木町産のこの酒が生まれました。
濃厚な旨味がありながらも、後味はスッキリとしています。
<萬坊>
亀萬酒造の代表的な酒が「萬坊」です。アイガモ農法栽培酒米「華錦」を主原料に用います。 この米を55%まで磨き上げ、熊本酵母と中尾水源の天然水で醸します。すっきりとした飲み心地、吟醸香がほのかに香り、後味のふくらみのびがあります。この地域のテロワールを感じさせる日本酒です。
<にごり原酒>
米の粒感を残した、濃厚でやさしい甘みが特長。
ロングセラーとして親しまれる一本です。
<熊本純米>
熊本県産原料のみで仕込んだ純米酒です。
米の旨味と爽やかな酸味のバランスが良く、お土産にも人気です。
<純米限定>
全国燗酒コンテストにて金賞を受賞した実績のある商品。
米の甘みと、コクのある中にすっきりとした味わいです。
<酒蔵の手造り梅酒>
女性に人気の梅酒。通常は地域限定で販売されていますが、特別にセットに加えていただきました。
熊本県南・人吉市産の梅と、芦北町産の黒砂糖、さらに亀萬の日本酒を使って仕込んだ、地元の素材を活かした梅酒です。
しっかりとした梅の爽やかな酸味と、黒砂糖のやさしい甘みが調和し、甘すぎずすっきりとした飲み口に仕上がっています。
食後の一杯や、ゆったりとした時間のお供にもおすすめです。
※梅酒のみ500mlです。
※配送用の箱代、送料込みの価格です。
★日本最南端の天然醸造蔵元・津奈木町亀萬酒造の詳しい説明はコチラ
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20歳未満の方への酒類の販売は行いません
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日本最南端の天然醸造蔵元、津奈木町の「亀萬(かめまん)酒造」。
100年以上前から、水の代わりに氷を使って仕込む、独自の製法「南端氷仕込み」で日本酒を創り続けています。
この製法により、暖かい気候の土地でも温度を下げ時間をかけて発酵させることができ、スッキリとした雑味の無い酒が出来上がります。
お酒の世界では、土・気候・地形などが作物に影響を与える「生育環境」をテロワールと呼びます。
日本酒造りにおいては、水と米がそれにあたり、さらに酵母菌などの生き物が加わります。
亀萬酒造4代目の竹田瑠典氏は、熊本県津奈木町のテロワールを感じ、この地の食事に合う日本酒を造り上げることを目指しています。
| 店舗 | 亀萬酒造合資会社 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-012-2-00011 |
| セット内容 | 亀萬酒造 「日本酒10本セット」 純米大吟醸 PLUS 9 無濾過生原酒 2本、辛口純米酒 PLUS 9 2本 他5本(各720ml)、梅酒 1本(500ml) |
| 原材料名 | ・純米大吟醸 PLUS 9 無濾過生原酒 米(熊本県産山田錦)、米こうじ(熊本県産山田錦) ・辛口純米酒 PLUS 9 米(熊本県産)、米麹(熊本県産米) ・今茲 米(津奈木町産)、米麹(津奈木町産米)、酵母(熊本酵母) ・萬坊 米(熊本県産)、米麹(熊本県産米) ・にごり原酒 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類/酸味料 ・熊本純米 米(熊本県産)、米麹(熊本県産米) ・純米限定 米(熊本県産)、米麹(熊本県産米) ・梅酒 清酒、梅、糖類/酸味料 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 10%標準税率 |
| 賞味期限 | アルコール度数が高い酒類は、未開封の場合は賞味期限がありません。 開封後は早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所で保存してください。 |
産地・生産者の特集
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100年間、酒造りを伝統的手法で守りつつ、最新技術で伝承する「造り酒屋」。 熊本の南部に位置する大関山の清らな伏流水、熊本の酒米、 そして若い杜氏の造り手が三位一体となった地酒を伝統的手法を守りつつ、 最新の技術をとりいれながら亀萬の酒を伝承していきます。 また酒造りを通じて、地域・社会に貢献できる「造り酒屋」でありたいと考えております。
創業年:1916
代表者:竹田珠一




