商品説明
飯塚果樹園のオリジナル品種、以下５種類のうち、いずれか1種類が届きます。（場合によっては2種類）
真沙果以外の4品種は、2023年に初めて取り扱いをしたほど希少な最新の品種たちです。
〇真沙果(まさか)：2018年にデビューした新しい品種。ゴルフボールに迫る大玉に、糖度の高さが魅力。
↓真沙果(まさか)×シャインマスカットを掛け合わせて生まれた特徴が違う4種類】
〇美夕果（みゆか）：信州の美しい夕焼けを思わせる赤いグラデーション。2022年6月に品種登録。
〇ゴールドナイト（金の騎士）：黄金に輝く西洋の騎士を彷彿させる独特の形から命名。品種登録申請中。
〇黄妃（おうひ）：ジューシーな小柄な粒は気品ある妃を思わせることから命名。
〇紅緋（こうひ）：鮮やかな真紅に染まる果実は、甘さ、酸味、香りのハーモニーが魅力。
【飯塚果樹園のオリジナル品種 真沙果(まさか)】
「まさか、こんなぶどうがあるなんて」との本人の驚きも込めて命名しました。ひと粒が約3.5㎝・約30ｇというゴルフボールに迫る大玉に、糖度20度と一般的なぶどうの糖度を軽々超える甘さ。飯塚さんの手で十余年かけて開発し、2018年にデビューした品種です！
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■飯塚果樹園のぶどう「食べて感動するぶどうを作りたい・・・」
ぶどう栽培の名人、長野県上田市の飯塚果樹園のぶどうは見た目も味も素晴らしい最高級のぶどうです。
2024年から娘婿の高橋恵太さんが園主を継承し、創業者である飯塚芳幸さんと共に高品質なぶどう栽培を行っています。その結果が認められ、農林水産大臣賞・県知事賞（7度受賞）などの受賞歴しています。
飯塚果樹園の畑には、主力品種の「シャインマスカット」「クイーンニーナ」から、オリジナル品種の「真沙果」「黄妃」「紅緋」「ゴールドナイト（金の騎士）」など、20数種類近くの品種が栽培されています。
飯塚さんのこだわりは土づくりから。「良い味は土作りから」をモットーに健康な根を育てるための土づくりを徹底的に行っています。30年もの間、研究を重ねて土壌微生物を活性化させて、化学肥料や除草剤は一切使わない土を実現させました。化学肥料・除草剤・土壌消素材、一切なしの「特別栽培認証」を得ています。
こだわりの土だからこそ、食べて感動するぶどうが作れるのです。
| 賞味期限 | 目安として出荷から３日程度 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。創業年：2004
代表者：萩原章史
