商品説明
北海道羅臼産、ミョウバン不使用の塩水ウニです。
写真はイメージです。入荷状況によってメーカーは変わります。メーカーのご指定はできません。予めご了承ください。
最上級昆布として名高い、羅臼昆布を食べて育つエゾバフンウニは甘みや濃厚さが別格です。滅菌塩水に浸かった状態で詰められております。塩気が強いのか、と思われがちですが、逆に甘みが引き出され、産地で剥きたての生ウニを召し上がる様な体験をお楽しみになれます。
塩水内にざるがありますので持ち上げて頂き、塩水を約10分程切ってからお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
※塩水が濁っている場合がございますが、品質に影響はございません。
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配送 宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
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※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
- ※商品画像はイメージです。
- ※ウニは競り物品のため、週ごとに相場（価格）が変動します。予めご了承ください。
※こちらの商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
※写真はイメージです。入荷状況によってメーカーは変わります。メーカーのご指定はできません。予めご了承ください。
【ウニの溶け・液状化について】
液状化は上から下へ落とすような衝撃が加わることで発生します。繊細な細胞が壊れ他の粒も影響を受けます。弊社としては衝撃注意シールを貼り、中の横揺れが起こらないよう対策しております。それでも全体的に溶けが発生していた場合は再送致します。到着時の写真を添えてCSへご連絡ください。（再送時は配送会社を変更します）
溶けたウニは、出汁に溶いてウニ鍋、クリームパスタ、ウニの炊き込みご飯、玉子焼きなどにご利用いただけます。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-03224 |
| セット内容 | ミョウバン不使用 『塩水ウニ（エゾバフンウニ）』 北海道羅臼産 約100g ※冷蔵 山治 |
| 原材料名 | エゾバフンウニ（北海道羅臼産）、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/13 ～ 5/13 |
| 販売情報 | 販売期間：5/12 00:00 ～ 5/13 00:00 |
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東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
