かんきつ王国 愛媛 生産量、品種数、味。 総合力で間違いなく日本一のかんきつ産地 その長い歴史には次々と新たなページが加わり 最新の品種が新たな愛媛のかんきつブランドを創る 江戸時代から続く、愛媛のかんきつ栽培の歴史 長く繁栄を保ってきたのには理由があります。 かんきつ栽培に適した環境、そして、絶え間ない品種開発の努力です。
かんきつ栽培に適した愛媛の環境
温暖で雨も少ない瀬戸内の気候は、かんきつ栽培に適しています。
特に、複雑に入り組んだ海岸線に面した急斜面の畑と、瀬戸内海の島々の畑には、三つの太陽があると言われてきました。
西宇和地域に代表される石垣に覆われた段々畑では、石垣が昼間の太陽光線で蓄熱するので、暖かさを保つこともできます。 空からふりそそぐ光、海からの反射光、石垣からの輻射熱、この「三つの太陽」が愛媛のかんきつを美味しくするキーワードです。 写真をクリックすると拡大表示します。
昔からの品種 温州みかん、いよかん
私が訪ねたのは、宇和島市吉田町の温州みかんの古木と、松山市平田地区に残る宮内いよかんの原木の二代目でした。
寛政五年(1793年)に植えられたと伝えられる温州みかんの古木(現在は三代目)は、二百年を超える愛媛のかんきつ栽培の生き証人です。 狭く急な農道を登と、鎖で囲まれた一角に古木はありました。古い木に接ぎ木された小さな三代目は立派なみかんを実らせていました。
1970年から34年間もの長きにわたり、温州みかん生産量日本一の座に君臨した愛媛県。また、いよかんの生産量はダントツの日本一です。
2004年度からは和歌山に温州みかん生産量日本一の座を奪われましたが、その原因の一つは新しい品種への転換が進んだ為です。
愛媛は次から次へと進化を続け、新品種を生みだしているのです。
愛媛県農林水産研究所 果樹研究センターと
JA全農えひめ新品種開発センター、
ダブルの開発拠点が次なる愛媛のスターを生み出します。
大正11年4月に農事試験場果樹園を温泉郡桑原村(現在の松山市東野)に設置したのが、現在の愛媛県農林水産研究所 果樹研究センターの前身です。 最近では、『紅まどんな』、『甘平』、『媛小春』など、優良な品種を数々生み出しています。一方、JA全農えひめ新品種開発センターは『ひめのつき』『まりひめ』を世に送り出しています。
こうした、品種開発と栽培技術の研究が、愛媛のかんきつ栽培のポテンシャルを高めているのは間違いないです。
自然の恵み+歴史の厚み+新たな品種・栽培技術の開発+農家の地道な努力
=愛媛のかんきつ類の競争力
⇒ 日本一のかんきつ産地=愛媛 ということです。
最強の愛媛かんきつの最新ラインナップ
愛媛34号 甘平
平成3年から研究が続けられ、平成17年に品種登録に出願するまで、足かけ15年の年月を費やした、最新品種です。
西之香を母に不知火を父に持つ甘平。扁平の見た目は大きな青島みかんのようですが、食べたら驚くはずです。一見、ぱさついているように見えても、口に入れると、独特のツブツブ感と共に濃厚な果汁があふれます。
甘いだけではなく、『濃厚』な味が甘平の特徴です。いよかん後継者としての期待が高いのも納得です。外の皮はむきやすく、中の薄い皮は口に残らず、本当に素晴らしい完成度の次世代エースです。
ひめのつき
平成18年に品種登録を出願した、アンコールを母に日向夏を父に持つのが『ひめのつき』。特徴のある両親から想像できるとおり、独特の香りと食感と、後から微かに漂う、アンコールの濃厚な味わいが魅力です。
まだまだ、栽培量が極めて少ないですが、爽やかなかんきつが好みの方には間違いなく魅力あります。
愛媛32号 媛小春
平成19年に品種登録を出願した最新品種が媛小春です。清見を母に黄金柑を父に持つ、これぞ『さわやか系かんきつ』です。
清見(オレンジとみかんの交配)の魅力に、黄金柑のエッジの効いた酸味と甘みのインパクトが加わり、『かんきつホリック』には一食の価値ありの新顔です。
数えきれないほどの品種と産地がせめぎ合う愛媛
極上の白柳ネーブル、究極のデコポン、ブラッドオレンジ、紅まどんな、せとか等、まだまだ、語りつくせないほど、愛媛には素晴らしいかんきつがあります。
もちろん、温州みかんも素晴らしいですし、宮内いよかんも極めた産地です。
愛媛の凄いのは、常に進化を続けることです。高度な栽培技術と高い品種開発能力が、他県の追随を許さない、かんきつ王国のポテンシャルであり、多くの農家の絶えまない努力が、圧倒的な品種数と生産量を実現しています。
また、特筆すべきは、愛媛県内の各産地の競争です。愛媛のかんきつと一言では表現できないほどの産地があります。それぞれが切磋琢磨して、究極のかんきつ産地は維持されています。
まさに、愛媛は世界に通用する究極のかんきつ王国と呼んでも過言ではないです。
11/20〜12/2出荷◇ 真穴みかん 『ひなの里』 愛媛・西宇和産 M-Lサイズ 約5kg 風袋込 ※常温 JAにしうわ 真穴共選【愛媛フェア】
6,200円(税込)
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- (株)食文化 大井出...
お届け日の指定が可能です
『甘平』 愛媛県産 風袋込 約3kg×6箱セット 秀品 L〜3L (1箱:10〜15玉) 化粧箱入り ※常温【愛媛フェア】
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