商品説明
富田秀俊さんが作る幻の黒イチジク「ビオレソリエス」です。
「ビオレソリエス」は、フランスで栽培されている高級品種で、温帯の日本の環境では栽培が難しいとされてきました。
他では栽培していない付加価値の高いものを作ることの必要性を感じた富田さんは、今まで誰も栽培していなかった「ビオレソリエス」の栽培に着手し、様々な試行錯誤を重ね、10数年という長い年月をかけて栽培方法を確立しました。
「ビオレソリエス」は幻の黒イチジクとも評され、国内でも生産者が数名という、
非常に希少なイチジクです。深い紫色をした皮からは、蜜が溢れるほどで、濃厚な甘さだけでなく、柔らかい果肉、ねっとりとした食味が特徴です。日本で多く栽培されている品種「桝井ドーフィン」は糖度13度ほどなのに対し、富田さんの作る「ビオレソリエス」は、平均18度。高いもので20度を超えます。
希少な「ビオレソリエス」を、鮮度抜群のまま産地から直接お届けします。幻の黒イチジク「ビオレソリエス」をお楽しみください。
熟度によっては、果肉が割れ蜜が溢れている場合があります。その場合には、お早めにお召し上がりください。
★今の時期おすすめのフルーツはこちら
※9月中旬から11月上旬を目安に、収穫次第順次出荷致します。
関連
ページ
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）
- ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
- ※商品画像はイメージです。
- ●【産地直送品】につき、他商品と同梱が出来ません。
●発送からのお届け日時は下記をご確認ください
【翌日午前到着】広島・山口・九州
【翌日14時〜到着】愛知・三重・岐阜・関西・鳥取・岡山・島根・徳島・香川
【翌日14時〜到着】愛媛・高知
【翌々日】北海道・東北・関東・北信越・静岡・沖縄
●【銀行振込・郵便振替】をご選択のお客様は、
「発送週の月曜日、正午12時」までにご入金をお願い致します。期日を過ぎますと、発送が遅れる場合がございます。
●熨斗、メッセージカード、ギフト包装の対応はできません。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
富田農園 富田秀俊さん
イチジクは、そもそも亜熱帯の植物。温帯の日本では、中々定着しませんでした。そんな中、富田さんは様々な品種のイチジクの栽培を行い、試行錯誤の末に、栽培方法を確立。その中でも、黒イチジク「ビオレソリエス」栽培の第一人者として、全国にその名前が知れ渡るようになりました。
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧
-
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
