加藤牛肉店『<極上>山形牛霜降りガーリックロースト』1P(260gUP) ※冷蔵

加藤牛肉店

商品説明

厳選した霜降り山形牛を独自の味付けを施し、備長炭で表面を軽く焼き、内部はレアのままに仕上げた、加藤牛肉店自慢の逸品ガーリックローストです。
炭火焼の香ばしさと、にんにくの香りがしっかり効いたこの一品は、そのままおつまみとしても最高ですし、たっぷりのお野菜と一緒にサンドなどにするのもおすすめです。

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価格6,999円(税込)

販売期間:4/20 00:00 ~

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店舗 加藤牛肉店
商品番号 T4590-S00007
セット内容 加藤牛肉店『<極上>山形牛霜降りガーリックロースト』1P(260gUP)
原材料名 山形県産 山形牛、岩塩、コショウ、にんにく
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 冷蔵で15日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
出荷期間 5/16 ~
販売情報 販売期間:4/20 00:00 ~

 

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加藤牛肉店では、山形牛の未経産牛のみを扱っています。
と畜の早い生産性重視の巨大牛には手を付けません。これは特に霜降り部分の味に違いが出るためです。雌の処女牛は、一般的に流通している去勢された牛に比べ、肉のキメが細かく、同じ霜降り肉の味わいがさらりとしています。処女牛の体温は去勢牛よりも高く、脂の融点(溶ける温度)が低いのです。口内に脂っぽさが残らず、さっぱりとした処女牛特有の後味が生まれるのです。
牛肉とは、本来消化吸収の良い食べ物です。赤身は甘く、脂は焼いたときの香りがよい。これが加藤牛肉店の理想とする牛肉です。
当店で仕入れる美味しい牛は、産地だけでなく、生産者、メス、血統、月齢、体型にこだわり、最高の技術を注いで自信を持って加工・販売しております。また、仕入れた肉の全ては骨を抜いてから20日以内で売り切るようにしています。