商品説明
舌にのせた瞬間に甘味を感じるほど味が濃く、旨味もあり、香りがやさしく豊か。恵まれた環境で育てられた「原種コシヒカリ（従来型コシヒカリ）」です。
今や希少な「原種コシヒカリ」を有機質たっぷりの土壌と、冷たくて澄んだ湧き水、情熱ある生産者が心を込めて作り上げました。こだわりの美味しさをお楽しみください。
単体で食べてもその味しさに驚きますし、肉・魚・野菜…どんなおかずとも相性が良く、冷めても食感が良く風味も抜群。
新潟県三条市下田地区は南魚沼と並び称されるほどうまいお米がとれる地域です。特に標高が高く水源に近い“遅場地区”、さらに有機JAS認定を受けたお米限定でお届けします。
本来のコシヒカリ味はこれほどまでに旨いのかと驚く、そんな素晴らしい体験をお届けします。
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目利きの一押し
遅場地区を流れる冷たい湧水がコロナアグリの作るお米の美味しさを作り上げます。真夏でも水源は12度、田んぼに流れ込む直前でも18度と、冷たく澄んだ水。豪雪がもたらす豊かな湧水が、暑さに弱いコシヒカリを健やかに育みます。そして生産に関わる方々の情熱も素晴らしく、難しい従来型コシヒカリを有機JAS認定で育て上げました。私も一年に何度も買ってしまうお米です。（ごはんソムリエ 八尾）
お支払方法
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- ・毎週金曜日に出荷いたします。
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■従来型コシヒカリについて
農林22号×農林1号から昭和19年に生まれたお米です。
高温や病気に弱く、現在主流のコシヒカリBL（コシヒカリに様々なお米を掛け合わせて改良した物／「いもち病抵抗性系統」 Blast resistance Linesの略）は品種改良によりいもち病・倒伏性などに耐性を獲得しました。
栽培を容易にした反面、本来の味が失われたと言われています。
新潟県で栽培されるコシヒカリの9割以上がコシヒカリBLという調査結果もあります。（農林水産省資料：イネいもち病に強いコシヒカリのマルチラインの開発と普及 より）
■コロナアグリについて
石油ストーブやエコキュートなどで高い国内シェアを誇る(株)コロナの農業部門が独立した(株)コロナアグリが「原種コシヒカリ（従来型コシヒカリ）」に挑みました。
コロナアグリは人の健康に寄与する作物づくりを目指し、中山間地の耕作放棄地を活用し農薬を使用しない栽培や有機農業に取り組んでいます。
今回は病気に弱い原種コシヒカリを、有機栽培で作り上げるという非常に難しい取り組み。
ミネラルと発酵微生物の力で強い土づくりを行います。
また新潟県三条市下田地区の「下田の名水」という冷たい湧水によりじっくりゆっくりと成熟させることで、足腰の強い健康な稲が育ちます。
土と自然の力、そして人の力で化学肥料も一切使用せず、有機栽培を達成しました。
従来、(株)コロナの社員食堂で採用されているお米ですが、心を込めたお米を広く評価して欲しいと、今回当店での販売が決まりました。
| 店舗 | 株式会社コロナアグリ |
|---|---|
| 商品番号 | M005-015-2-00002 |
| セット内容 | 「有機栽培米・原種コシヒカリ（従来型）」 新潟県三条市下田地区 白米10kg（5kg×2袋） |
| 原材料名 | 単一原料米：コシヒカリ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 精米から1〜2か月（開封後はお早めにお召し上がりください。） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | 10/16 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：8/24 00:00 ～ |
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平成22年に「循環型農業で安全安心で新鮮な農産物提供を目指す」ことを目標に設立されました。石油ファンヒーターなどで日本有数のシェアを誇る株式会社コロナの当時社長であった内田力氏が社員の健康を願い、「健康のもとは健全な食から」という強い思いから主食である米作りをスタートしました。本当に安全なお米を食べていただくために、食の安全・安心のため農薬不使用もしくは農薬の使用を最小限に抑えた米作りに取り組んでいます。
創業年：2010
代表者：代表取締役社長 内田 力
