北海道産 カンジャンケジャン（オオズワイガニのメス使用）３杯（１杯180g前後） ※冷凍

商品説明

活のオオズワイ蟹のメスだけを使い、特製タレ（醤油漬け）でじっくりと漬け込みました。
透き通る蟹の身は甘みがあり、酒に合います。日本酒より焼酎が合いそうです。

カンジャンケジャンとは、蟹の韓国風醤油漬けです。
甘辛い醤油ベースのタレに漬け込でおり、辛すぎるといったことはありません。（ヤンニョムケジャンはコチュジャンを使うので辛いですが、それとは別です）

一時、北海道を賑わしたオオズワイガニ。
昨年6月には噴火湾の毛蟹漁でも、毛蟹よりもオオズワイのほうが沢山揚がるほどでした。

小さい蟹なので値段がつきません。
関東圏へは輸送コストの方が高くつくので、現地即売会や道内のスーパーで安売りされている実情がありました。

前浜の強みを生かし、活で試しに入手してケジャンを作ってみました。
1杯200g程度と小さいですが、せこ蟹のようによい酒肴になります。

せこ蟹好きなお客様なら、絶対にご満足いただけると思います。

温暖化の影響か、理由は定かではありませんが、普段は出回らない美味しい蟹が豊漁、しかも安い！

今後もまた同じような事が起こるのか、海の中のことは全く予想もつきませんが、
話題の蟹をおいしく食べてみませんか？

※生蟹を使用しているため、解凍後お早めに召し上がってください。
うまいもんドットコムおすすめ！水産品はコチラ！