商品説明
岩手県大船渡産の『加熱用 剥き牡蠣』です。
1粒約30gと大サイズをご用意しました。満足できる牡蠣です。
三陸海岸は、親潮と黒潮がぶつかり魚の餌となるプランクトンが豊富な漁場です。
また、周囲の山々からは栄養たっぷりの水が流れ込むため、湾内は波も穏やかで、牡蠣やその他の水産品の養殖にとても良い環境です。
プリっとした食感とクリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。
※必ず加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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※上記、予めご了承ください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-02800 |
| セット内容 | 『加熱用 剥き牡蠣』岩手県大船渡産 約300g （目安として30g／粒） ※冷蔵 山治 |
| 原材料名 | 牡蠣（岩手県大船渡産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。（必ず加熱してからお召し上がりください。） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/6 ～ 10/11 |
| 販売情報 | 販売期間：10/4 00:00 ～ 10/11 00:00 |
お薦め調理法
牡蠣の炊き込みご飯（2〜3人前）
【材料】
・米：2合
・剥き牡蠣：150〜200g
・しめじ：1/2パック（石づきを取ってほぐす）
・しょうが：1片（千切り）
・青ねぎ：適量（小口切り、仕上げ用）
【調味料】
・だし汁：360ml（米2合分の水分量に合わせて）
・醤油：大さじ2
・酒：大さじ2
・みりん：大さじ1
・塩：小さじ1/2
【作り方】
①米を洗う
・米を研ぎ、30分ほど水に浸しておく。
・牡蠣の下ごしらえ
・牡蠣は塩水で軽く洗い、ペーパータオルで水気をふく。
②炊飯準備
・炊飯器に米と調味料を入れ、だし汁を加える。
・しめじとしょうがを加え、軽く混ぜる。
③炊く
・通常通り炊飯スイッチを入れる。
・炊き上がったら牡蠣を加え、10分ほど蒸らす。
④仕上げ
・全体をやさしく混ぜ、青ねぎを散らして完成。
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