特大『ダークチェリー』カリフォルニア産 約2kg（約29.8mm〜）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
アメリカンチェリーのシーズン開始を告げる、カリフォルニア産のダークチェリーを国産さくらんぼの3L以上に相当する特大サイズに限定してお届けいたします。
ダークチェリーならではのパリッとした皮の食感と特大サイズだからこその食べ応えのある甘い果汁をご堪能ください。
チェリーが大粒に生育するには昼夜の寒暖差が大きい環境下、かつ生産者による摘果や剪定の技術が必要です。そのため大粒である方が糖度が高い場合が多く、果肉が厚く果汁量も多くてジューシーなのが魅力です。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
