ジャルダン洋菓子店 アップルケーキ 15㎝ 1台 ※冷蔵

商品説明

青森県弘前市のりんごの形のアップルパイで人気のジャルダン洋菓子店の夏限定商品「アップルケーキ」です。

店主の葛西清逸さんが、フランスのノルマンディー地方の伝統菓子をヒントに作りました。 ジャルダン洋菓子店といえば、原材料がシンプルでやさしい味わいが人気です。このアップルケーキも素材を生かしたやさしい味わいです。

青森県産りんごはあえて酸味の少ない品種を使用しています。りんごをスライスし、生地の中にも表面にもたっぷり乗せて焼きこみました。北海道産バター入りの生地は、香りが良く、牛乳を多めに加えることで、しっとりした食感です。焼いたフレッシュのりんごの果汁が凝縮され、風味や甘味が増します。

冷蔵庫から出して切り分け、常温に戻してから召し上がるのがおすすめです。 冷えているとバター生地がぎゅっと固くなっていますので、常温に戻すと、柔らかくなり、バターの香りが楽しめます。
※保存は冷蔵でお願いします。

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