信玄どり使用、熟成たれで楽しむ焼鳥丼の具（2〜3人前）※冷蔵

商品説明

川崎鳥匠で人気のメニュー「鳥重」をご家庭でも楽しめるように形を変えた「鳥丼」です。
選び抜いた「信玄どり」の新鮮なもも肉は最適の厚さにスライスされています。 少し大きく感じるかもしれませんが、切ってしまうと食感や印象が損なわれるため、ぜひそのままで。 もも肉と言っても部位ごとに味わいは異なります。川崎鳥匠では、端肉や筋を避け、肉厚で弾力があり、ジューシーな部分だけを使用。その美味しさは一口食べればきっとご納得いただけるはずです。

「信玄どり」は、甲斐の地で平飼いされ、健康でストレスの少ない環境で育てられた銘柄鶏です。飼料は天然素材だけで純な味わいに育てているため、純粋な味わいが特徴です。さらに、養鶏場から都内まで最短90分で届けることで、鮮度の高さを保っています。鶏特有の臭みがなく、やわらかく芳醇な味わいは、秘伝のたれとの相性も抜群です。
たれは、創業以来30年間、注ぎ足しを繰り返した熟成させてきました。 醤油・みりん・鶏ガラ・長ねぎ・生姜をベースに、砂糖はわずか1％ほどしか使っていません。うまみ調味料・保存料は一切使わず、焼き鳥をくぐらせることで鶏の旨味がたれに染み込み、素材の味を引き立てるさっぱりとした味わいに仕上がっています。

ご家庭でこちらの具材をご用意ください。
「刻み海苔、煎りごま、ゆで卵、長ネギ、ししとう、ピーマンなどの緑の綺麗な野菜」
海苔とごまがないと味がまったく異なるので必ずご用意を。
刻み海苔をご飯の上にのせ、その上に肉などの具材を重ねてください。具材をのせる順番が大切で、たれと絡むことでより美味しくなります。
専門店のこだわりの焼き鳥丼をご堪能ください。

保存料や着色料などは使われていません。お子様も美味しく召し上がれます。

⇒こちらの商品はすべて同梱できます