洋食KUCHIBUE『ビーフシチュー＆タンシチュー特選セット』各1袋（約２６０g）１人前ずつ※冷凍

商品説明

「私のビーフシチューは、軽やかだけど深みのある味。フォンドボーと赤ワインをベースに、牛すね肉をじっくり煮込んであります。タンシチューは、仔牛のタンならではの澄んだ旨みのあるゆで汁をベースにした、タンの深い味わいを楽しむシチューです」と、坂田阿希子さん。大人気料理家と、なかなか予約を取れない大人気洋食店のオーナーシェフの二つの顔をもちます。
ビーフシチューとタンシチューは、洋食の伝統に、フレンチの確かな技を加えることで圧倒的な美味しさをもたらす、洋食KUCHIBUEの看板メニューです。
ビーフシチューは、フォンドボーと赤ワイン、香味野菜で約3時間煮込んだ国産牛すね肉に、トマトピューレで軽やかさとコクを両立。噛むほどに牛肉の旨みと野菜の甘みが広がる、"ご飯を呼ぶ"ひと皿です。茹でたインゲンや蕪を加えても楽しめます。
タンシチューは、仔牛のタンを2時間じっくり煮込み、澄んだ旨みのあるスープと手作りのブラウンルウが生む、上品で奥行きのある味わいが魅力。とろけるように柔らかな食感はまさに至福で、赤ワインとの相性も抜群です。マッシュポテトを添えるとさらに美味しくいただけます。
どちらも湯煎で温めるだけで、名店の味わいをご家庭でそのまま楽しめます。ビーフとタン、それぞれの個性が光る特別な洋食のセットを、ぜひご堪能ください。
※ビーフシチューは、袋のまま沸騰したお湯で10〜15分湯煎。タンシチューは、 袋のまま20〜25分湯煎。開封後はお早めにお召し上がりください。