浜茹でして殻剥き済み!豊浜のシャコをそのまま味わう

生食用「ボイル剥きシャコ(オスメス混合)」愛知県豊浜産 2パック 20本 (1パック/10本) ※冷蔵 山治

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

ボイル済み、殻剥き済みのシャコを冷蔵便でお届けします。
エビと蟹の良いとこ取りをしたような甘み、旨み、コクを併せ持つシャコ。寿司ネタとしても親しまれていますが、近年は水揚げが減り、以前に比べて見かける機会も少なくなっています。

今回ご用意したのは、愛知県豊浜産のシャコです。シャコは鮮度が落ちやすいため、水揚げ後すぐに産地の大きな釜で浜茹でします。茹で上げたシャコは一尾ずつ丁寧に殻を剥き、トレーに並べた状態で冷蔵便でお届けします。硬い殻を剥く手間もなく、パックを開けてすぐに召し上がれます。

まずはそのまま、わさび醤油や生姜醤油でどうぞ。しっとりとした身と、シャコならではのやさしい甘みを味わえます。寿司飯にのせて握り寿司やちらし寿司にするのもおすすめです。酒の肴にもよく合います。
1パック10本入りを2パック、計20本でお届けします。

※オス・メス混合です。割合のご指定はできません。
※本品は子無しのシャコです(卵は入っていません)。
※画像はイメージです。

目利きの一押し

その場で試食すると、ほどよい塩加減で、しっとりとした身にやさしい甘みがありました。何より嬉しいのが、硬い殻を剥く手間がないこと。シャコは好きだけれど剥くのが大変、という方にもおすすめしたいです。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
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価格2,850円(税込)

販売期間:9/7 00:00 ~ 9/8 00:00 販売終了

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    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

  • 商品画像はイメージです。

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【シャコ】
シャコは、北海道から九州まで広く生息する甲殻類です。見た目はエビに似ていますが、エビやカニとは異なる「口脚目(こうきゃくもく)」に分類されます。

【愛知県豊浜】
愛知県南知多町の豊浜は、知多半島の南端に位置する漁業の盛んな地域です。伊勢湾と三河湾に囲まれた愛知県では古くからシャコ漁が行われ、シャコは地域に根付いた海の幸として親しまれてきました。


店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-04190
セット内容 生食用「ボイル剥きシャコ(オスメス混合)」愛知県豊浜産 2パック 20本 (1パック/10本)
原材料名 しゃこえび
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 出荷日より2日
保存方法 冷蔵
出荷期間 9/8 ~ 9/8
販売情報 販売期間:9/7 00:00 ~ 9/8 00:00 販売終了

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創業年:2004
代表者:川口若菜