商品説明
「酵素の王様」と称され、ここ最近は家庭料理の健康食材としても脚光を浴びている『青パパイヤ』
青パパイヤだけに含まれている「パパイン酵素」を初め、豊富な栄養素を持っています。
皮は硬そうに見えますが、かぼちゃほどは硬くはなく、包丁で簡単に切れます。
生でも食べることができクセがないため、サラダや和え物にして食べるのがおすすめ。タイで食べられる青パパイヤのサラダ「ソムタム」が代表的ですが、その他にも漬け物、炒め物、煮込みやスムージーなどに活用できます。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/9/26 00:00 ～ '22/9/27 08:00 販売終了 |
お薦め調理法
【下ごしらえ】
《皮をむきカットしたら水にさらすだけ》
縦半分に切り、種があれば取り除く
ヘタを切り落とし、ピーラーで皮をむく
薄切り・細切りにする
10〜15分ほど水につける
この商品の取扱い店舗
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
