『活 越前がに』福井県産 1杯(1kg〜1.2kg前後)※冷蔵 三清
商品説明
ずわいがにの雄「越前がに」が入荷しました!
活けで1-1.2kgの大サイズです。
お刺身やしゃぶしゃぶ、焼きガニ等、存分にお楽しみください。
長く伸びた脚に、ぎっしりとつまった身、とろけるような極上の甘みはさすが冬の味覚の王様です。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-2-01158 |
セット内容 | 『活 越前がに』福井県産 1杯(1kg〜1.2kg前後)※冷蔵 三清 |
原材料名 | ズワイガニ(オス)(福井県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '22/3/11 ~ '22/11/12 |
販売情報 | 販売期間:'22/3/10 00:00 ~ '22/11/12 00:00 販売終了 |
越前がには日本海から北太平洋に分布し、日本海では水深200〜450mの砂や泥の海底に生息し主に底曳き網で漁獲されています。
日本海に繰り出していた漁船が底引き網を投下、網を引いて海底にいるカニをとります。福井県内の漁船は夕方には三国港などに帰り、水揚げされたカニは競りにかけられます。「越前がに」と呼べるのは本物のズワイガニのオスです。
越前ガニが他産地のズワイガニと比べて秀でているのがその鮮度。
漁場が港から1-2時間以内という恵まれた地なのです。
また暖流と寒流がぶつかる海域の為、素晴らしいカニが育ちやすい環境なのです。
「カニ」は美味しいだけじゃなく、殻にはチキン・キトサンが含まれ、身にはカルシウム・タウリン・ナイアシンを豊富に含みます。
焼き蟹や蟹しゃぶに最高です。甲羅は甲羅酒でどうぞ。
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