『天狗印の枝豆 味緑&神緑セット』群馬県産 各2パック(1パック:約250g)計約1kg 簡易箱 ※冷蔵

大田市場店

商品説明

群馬県沼田市を中心とした北毛地域で栽培する天狗印の枝豆『味緑(みりょく)』と『神緑(しんりょく)』の食べ比べセットです。
味緑はコク、神緑は爽やかな味わいが特徴です。

産地である利根沼田地方は250〜700mの標高差に恵まれ、昼夜の寒暖差も大きく、早朝採りの励行により一番美味しいときに収穫しています。
他にも下記のようなコダワリが天狗印の枝豆を形づくっています。
1.枝豆の後作に緑肥栽培、環境保全型農業を実践し、地下水汚染防止と連作の解消と緑肥鋤き込みによる 「土作り」に励んでいます。
2.各生産者は、プレハブ冷蔵庫・冷凍ストッカーを導入し「低温で新鮮な味をそのままお届け」の品質管理に取り組んでいます。
3.安全な天狗印枝豆を供給するために、農薬の登録内容を遵守し、自ら残留農薬検査を行っています。
4.パッケージに生産者氏名を明示して品質に責任を負っています。
5.糖類の分析測定を実施して、ショ糖・果糖・ブドウ糖の含有量を測定し「うまい枝豆」栽培に活かします。

※画像はイメージです。
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価格2,980円(税込)

販売期間:'23/6/19 00:00 ~ '23/6/20 08:00 販売終了

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店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-2-01079
原材料名 群馬県産えだまめ
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'23/6/19 00:00 ~ '23/6/20 08:00 販売終了

 

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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。