大玉『国産アボカド(品種:ベーコン)』宮崎県産 3個(1個:約250〜300g)※常温

大田市場店

商品説明

非常に珍しい国産アボカドの紹介です。
日本で出回っているアボカドはハス種でしたが、最近徐々に国産アボカドで様々な品種の栽培が始まっています。
今回ご紹介のメキシコーラグランデは油分があっさりめ、アボカドの風味が濃く、滑らかな食感です。
収穫時期を迎えると、樹上で緑色から赤紫色に色付きます。
追熟して食べ頃になると全体が真っ黒になるので、黒くなるまで常温でお待ちください。

輸入品と国産品の価格差の理由は【完熟】と【油分】、この2点にあります。
輸入アボカドは"青切り"と言って、まだ未熟の内に収穫して、輸送中に常温で追熟させます。
追熟具合によっては購入してから手元で数日置くこともあり、食べ頃を見極めるには経験が必要です。 また、未熟で収穫しているため、油脂含有量にバラツキが出たり青臭さが残ることも。

一方で国産アボカドは産地直送ができるため、完熟状態で収穫することができます。
アボカドにおける【完熟】とは、フルーツのように甘みや酸味、香りの変化ではなく、樹上で長期間生らせることでオレイン酸主体の油脂含有量が増えることです。
【油分】が増えた分だけ味が濃厚になり、果肉の滑らかな質感にも違いが出てきます。

※お届けのアボカドの色味は緑〜黒になります。
※画像はイメージです。
■大田市場の夜市!日替わりでお買い得なフルーツはこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 825円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格2,980円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ※こちらの商品は佐川急便での発送となります。  最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-2-01201
セット内容 『国産アボカド(品種:ベーコン)』宮崎県産 3個(1個:約250〜300g)
原材料名 宮崎県産 アボカド
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

 

この商品の取扱い店舗

大田市場店この店舗の商品一覧

大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。