【2箱】糖度10度以上『ももりこトマト』徳島県産フルーツトマト S特選 計2kg（1箱：1kg：18〜24玉）化粧箱 風袋込 樫山農園 ※冷蔵
商品説明
来週から市場への入荷が増える見込みのため、たっぷり楽しめる2箱規格をご用意しました。
『ももりこトマト』は1玉1玉糖度センサーで選別され、S特選は高糖度10度以上の証です。
ハリのある果肉と、濃厚な甘みとコクのある旨みがたっぷり詰まった『ももりこトマト』は「甘みと酸味のバランスが絶妙」、と全国から引き合いの強いブランドトマト。
樫山農園独自の養液栽培により、ハウス内の温度や湿度、日射量、二酸化炭素濃度などはもちろん、その時々に最適な肥料分をもコンピューターで緻密に管理しています。
さらに、特殊な水質浄化機を用いて純度の高いきれいな水を用いることで雑味をなくし、独自の栽培技術で糖度が高いだけではなく、「うまみ」も備えたトマトに仕上げています。
※画像はイメージです。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
