シャインマスカット 値段 高級ぶどう│お取り寄せ・通販

シャインマスカットは国立研究開発法人の農研機構が「安芸津21号」と「白南（はくなん）」の交配から育成したぶどうです。
種が無く皮ごと食べることができて、大粒で甘いことから、いまでは誰もが知るほどの人気品種のひとつとなっています。
手が汚れない、皮を剥く必要がないなど、気軽に旬の果物を食べることができることも魅力で、贈り物にされる方もとても多いブドウです。

ぶどう品種は生食用として味や香りがよく食べやすい「欧州ぶどう」と露地栽培が可能で栽培しやすい「米国ぶどう」の系統と大きく分けて2種類あります。

日本では明治時代から本格的にぶどう栽培が始まり、降雨の多い気候でも育つ米国系が盛んに作られてきました。

明治末から昭和にかけて日本でも精力的に育種が行われ、川上善兵衛氏の「マスカットベリーＡ」や大井上康氏の「巨峰」を代表とした品種も誕生します。

一方でマスカット香を持つ欧州ぶどうの普及が進んでいなかったため、農研機構は欧州ぶどうと米国ぶどうの長所を兼ね備えた 欧米ハイブリッドぶどうの育成を目標とした品種改良を目指したのです。

「安芸津21号」は独特の香りが特徴の「スチューベン」とマスカット香のある「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を両親に持ち、 スチューベンの香りとマスカット香が混ざったような特有の香りをしています。

「白南」は民間の植原葡萄研究所で「カッタクルガン」と「甲斐路民間」から育成されたマスカット香のする大粒ぶどうです。
この「安芸津21号」と「白南」から生まれた115個体の内、選抜された1個体が「シャインマスカット」として2006年3月に品種登録されました。

皮ごと食べられる！
当時、画期的なぶどうとして
急成長した

シャインマスカットがこれほど人気を集めた理由の一つとして、皮ごと食べられる手軽さがあります。

当時、ぶどうと言えば果皮が厚く、口の中で果皮と果肉が離れるため、ぶどうを皮ごと食べる習慣が日本にはほとんどありませんでした。

シャインマスカットの登場により皮ごと食べられる上に栽培もしやすいことから、一気に人気に火が付いていきました。

現在、シャインマスカットを片親とした交配も盛んに行われています。
みなさんはどの品種を食べてみたいですか？
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この他にも「マドンナの宝石」「恋人」「ほほえみ」「小指のおもい」「天恵（てんけい）」「天晴（あっぱれ）」といった品種もシャインマスカットの子どもたちです。