琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の山椒しぐれ煮』1尾 ※冷蔵

商品説明

新鮮な活うなぎの蒲焼にもうひと手間かけ、じっくり炊き上げ、うなぎのやわらかさを残しつつ、味を含ませて山椒の香りよく仕上げています。
温めなおしていただくと出来立ての風味になります。お寿司、おにぎりやお茶漬けなどお楽しみください。また圧倒的な存在感で日持ちもしますので進物にもおすすめです。
無添加で仕上げており、添加物・保存料は一切使用していません。安心してお召し上がり頂けます。
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うなぎ一尾でのお届けとなります。厚み・長さによってタレの含み具合や焼き上がりがかわるため、大きさと重さにバラつきがでる場合がございますので、予めご了承ください。
※長期保存の場合は、冷凍保存して下さい。
※商品画像はイメージです。1本分を真空パックしてお届けします。

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価格3,456円(税込)

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店舗 魚三
商品番号 T3759-S0094
セット内容 山椒しぐれ煮(うなぎ)1尾×1袋
原材料名 国産養殖うなぎ、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、砂糖、酒、味醂、山椒
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賞味期限 発送より30日間
保存方法 常温:高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
冷蔵:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

琵琶湖周辺などでは佃煮や、飴煮等が名物として製造販売されています。
じっくりと炊き上げたうなぎをお届けします。
【しぐれ煮】は、作り方は佃煮に似ていますが短時間に仕上げることができる味付け方法です。時雨(晩秋から初冬にかけて降ったり止(や)んだりする雨のこと)という意味からきていると言われ、山椒しぐれ煮、生姜のしぐれ等があります。

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明治38年の創業以来、琵琶湖の天然素材を扱う直売専門店として、伝統の味を守り続けています。 琵琶湖で獲れた新鮮な素材を、手間ひま掛けて造り上げた醤油と素材が生きた近江の味をご賞味ください。