うまいもんドットコムのためだけの贅沢な切り落としです

【GI産品】神戸ビーフ『ロース・モモを中心に、バラも入った切り落としセット』約400g ※冷蔵

神戸元町辰屋

商品説明

この商品のポイントは切り落としの中の贅沢さにあります。
辰屋でも安価帯で人気のある「切り落とし」。辰屋にお願いし、うまいもんドットコムのためだけの贅沢な「切り落とし」を作ってもらいました。違いは入る部位。店舗ではバラを中心に作られていますが、こちらの商品は贅沢な「ロース・もも」の部位を中心に切り落としたものです。

「切り落とし肉」とは、本来ならスライス肉やステーキ肉を整形する段階で出来た端材で作られるものです。しかし「切り落とし」は安価なので人気です。しかし都合よく端材が出るわけでもないので、結果、通常の「すき焼き・しゃぶしゃぶ用」のスライスを1/2〜1/3にカットして商品にするスタイルになりました。つまり、すき焼き・しゃぶしゃぶ用のスライスと同品質で、大きさだけ不揃いという商品です。
普段使いのお肉としてはもちろん、気のおけない友人とのパーティーや、気軽なすき焼きなどに使うお肉としてお勧めします。

目利きの一押し

憧れの的・・・神戸ビーフが手軽に味わえるお買い得の切り落としです。切り落としとは言え、ロース、モモ、バラ・・・それぞれに美味しいんです。塩コショウとガーリックでシンプルに神戸ビーフを味わってください。僕はガーリックの香りをつけ軽く塩こしょうし、レモン醤油で食べるのが好きです。ビールにも焼酎にも合いますよ。

「神戸元町辰屋」の商品は合計10,800円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)

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価格7,776円(税込)

販売中 毎週15在庫数 15

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店舗からのお知らせ(神戸元町辰屋)

  • 全ての商品に『菊の判』が押された『神戸之肉証』が同封されます。
    冷蔵の商品と冷凍のコロッケとを同時のご購入の場合は、冷凍便で同梱してお届け致します。
  • 商品画像はイメージです。

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店舗 神戸元町辰屋
商品番号 T3890-S00055
セット内容 神戸ビーフロース・モモ・バラの切落とし400g
原材料名
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限
消費期限
保存方法

兵庫県内の豊かな風土に育まれた但馬牛を素牛として、熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉「神戸ビーフ」です。清らかな水、豊かな牧草、牛の成育に恵まれた自然の中で一頭一頭、愛情を込めて伸び伸びと育てられたバランスのとれた牛肉です。

■GI産品とは
この商品は地理的表示(GI)保護制度に登録されている特産品です。風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が保護している制度で、「地域ブランド」を守ります。「神戸ビーフ」は、2015年12月22日に登録されました。

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神戸元町辰屋は創業明治36年、兵庫県内の豊かな風土が育んだ深い味わいを持つ「神戸ビーフ」を、四代にわたり受け継ぎ、伝えてまいりました。
神戸牛は大量飼育に不向きな為、熱心で技術力もある農家1軒が2〜3頭の割で大切に育てています。当然販売数量が限られることになります。 また神戸ビーフには厳しい定義があります。「神戸ビーフ」を名乗られるのは兵庫県産但馬牛で県内の食肉処理場で処理・出荷され、ランクが「A・B各5」と「A・B各4の一部」と認定された処女牛または去勢牛なのです。
神戸元町辰屋は専門店だからできる高い品質管理とリーズナブルな価格で本物の神戸ビーフをお届け致します。 
美味しい牛肉を召し上がりたい貴方や貴方の大切な人に、本物の神戸ービーフの美味しさを味わって頂きたいと思っております。