商品説明
京都京丹後の老舗仲買人「魚政」が自信を持って厳選した、京都府産の「育成岩牡蠣」を殻を開けた状態でお届けします。
最大の自慢は、天然ものと比べて殻が薄く、身入りが良いことです。舞鶴湾や伊根湾などの豊かな内湾で、3〜4年の歳月をかけてじっくりと育てられます。山の養分をたっぷり含んだ海水の中で、一粒ずつ等間隔に吊るして育てることで、すべての牡蠣に栄養がまんべんなく行き渡り、濃厚な味わいに仕上がります。
岩牡蠣は、紫外線殺菌施設にて24時間以上浄化し、厳しい検査をクリアした個体のみを厳選。発送直前に生け簀から取り出すため、鮮度は抜群です。
特別な日の晩酌に、冷えた白ワインや地酒を用意して、まずはぜひ生でその芳醇な味わいを体感してください。生はもちろん、焼きや蒸しで味わうのもまたおすすめです。磯の香りと共に溢れ出す旨味は、まさに至福のひととき。レモンを軽く搾れば、より一層爽やかな風味が際立ちます。
※消費期限は発送日を含め3日間です。お届けに2日以上かかる地域へのお届けは、鮮度を保つため「殻未開封」の商品をお選びください。
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お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（京都丹後 海鮮の匠 魚政）
- 「プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（ズワイガニ雄）」の活け・茹で規格（チルド商品）には、越前ガニ・松葉ガニであることの産地証明のタグと魚政BLACKのタグが付いています。
※送料無料商品は、魚政が送料を負担しています。
- ※商品画像はイメージです。
- ●サイズの目安（殻付き）：大サイズは約330g、特大サイズは約400g
●岩牡蠣は、出荷時に見た目で選別するため、正式な規格がなく、形や大きさ、重さにばらつきがあります。
●生食可能です。紫外線殺菌設備で最低24時間殺菌し、検査に合格したものを出荷しています。直接または店舗内にて紫外線殺菌装置を設置した水槽から、発送直前に取り出した新鮮なものをお届けします。
ただし、体調にご不安のある方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。
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育成岩牡蠣
京都府の舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、伊根湾で育まれる「育成岩牡蠣」。山からの栄養が流れ込む絶好の環境で、3〜4年の歳月をかけて、大切に育てられます。ホタテの殻に付着させた稚貝を海中に等間隔で吊るすことで、すべての個体にプランクトンが行き渡るよう工夫します。自然の恵みのみで大きく育った牡蠣は、出荷直前に一粒ずつ手作業で丁寧にばらされ、美しく磨き上げられます。
| 店舗 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 |
|---|---|
| 商品番号 | M003-861-2-01002 |
| セット内容 | 「育成岩牡蠣（開封済）」 京都府産 特大サイズ5個（殻付き1個約400g） |
| 原材料名 | 育成岩牡蠣（京都府沿岸） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 発送から冷蔵で3日間 ※発送から2日かかる地域の場合は、殻未開封のものをご購入ください。 詳細はラベルに印字 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/22 ～ 7/31 |
| 販売情報 | 販売期間：5/18 00:00 ～ 7/27 00:00 |
この商品の取扱い店舗
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丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の２大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。
創業年：1958
代表者：安達 敬子
