【仁多米もち米100%】奥出雲 仁多きねつき餅 760g ※常温
商品説明
仁多米のもち米を使用し、蒸し加減から搗く回数までこだわった昔ながらの杵つき丸もちです。米を浸漬する水は、地元の花崗岩質から湧き出る岩清水です。甘味と香りが良く、きめの細やかさがありながら伸びも引きも強いお餅です。焼きもちはもちろん、鍋料理やお雑煮など幅広くお使いいただけます。
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賞味期限 | 5カ月(未開封) |
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消費期限 | 開封後は冷蔵庫で1週間、冷凍30日 |
保存方法 | 常温(未開封) |
出荷期間 | '23/11/21 ~ '24/3/31 |
販売情報 | 販売期間:'23/11/20 00:00 ~ '24/3/23 00:00 販売終了 |
島根県仁多郡産の仁多米は「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」とも言われる名米のひとつです。宍道湖のミネラルに富む良質な水と、昼夜の寒暖差、風化花崗岩の土質という米作りに適した土壌から育ちます。
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創業以来140有余年、伝統的な醸しの技術で、奥出雲の食文化の一翼を担ってまいりました。 ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」を作り続けています。