笛吹川に育まれた、石和の特別旨い柿

大久保さんの『富有柿』 山梨県石和町産 秀品 M〜Lサイズ 約2.8kg (12〜14玉入) ※常温

豊洲市場ドットコム

商品説明

古くは天皇陛下が産地を訪ね、その美味しさに驚かれたのが、石和産『富有柿』。
山梨県の甲府盆地の中心部に、“石和(いさわ)”という日本有数の温泉地があります。この地域は、山梨県でも有名な観光地として発展する一方、今でも伝統を守って柿を生産しています。石和の富有柿は、山梨県を流れる笛吹川の流域の砂地土壌で作られます。水捌のよい砂地のため、根から肥料の吸収がよく、日本で有数の美味しい柿ができる地域です。
甘柿の代表種ともいえる「富有柿」は、柿としては遅い時期に登場します。甘さは屈指の品種で、果肉は緻密で、甘みたっぷりの果汁が自慢。贈り物にもおすすめです。
■うまいもんドットコムおすすめのフルーツはこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 825円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格3,280円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    ※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
    ※転売目的での購入はお断りいたします。
  • 商品画像はイメージです。
  • ●こちらの商品は、『佐川急便』でのお届けで、ヤマト運輸でお届けの商品とは発送場所が異なるため同梱は出来ません。予めご了承ください。
    ●最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-06186
セット内容 大久保さんの 『富有柿』 山梨県石和町産 秀品 M〜Lサイズ 約2.8kg (12〜14玉入)
原材料名 山梨県産 柿
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から3〜5日
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【中心に紅が来るまで待つ】
山梨県・石和町の大久保隆さんが作る「富有柿」です。石和町は青果関係者からも評価が高いブランド産地ですが、豊洲市場に入荷する石和町産の富有柿の中でも、大久保さんの柿は特別なものとして扱われています。
大久保さんの農園は、1本1本の樹の間隔を広くとった、風通しのよい畑です。一般的な収穫時期よりも樹上で長く生育させ、果皮全体が色づき、糖度が上がるタイミングを見極めて収穫します。大久保さん曰く、収穫は「中心に紅が来るまで待つ」そうです。決して早もぎを行いません。色が回るまで樹上でしっかりと完熟させることで、糖度を上げ、特別な肉質を生み出します。
完熟した富有柿は、とろけるような柔らかな果肉で、果汁が多く濃厚な甘みがあります。
「果肉が均一に崩れ落ちていく」そんな独特の食味をお楽しみください。

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧

お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
(2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更)

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。