だるまや『長良川 郡上 天然鮎』 岐阜県産 計約500g（目安として10尾前後）※冷蔵

商品説明

2025年6月1日に解禁です。岐阜県の長良川の上流で獲られる郡上鮎です。
急峻な流れと良好な水質に育まれた郡上鮎は姿かたちの良さはもちろんのこと、身が締まり、香り、味とも鮎の中の一級品です。
全国の料亭や飲食店で人気があり、高値で取引される程のブランド鮎です。

岐阜県長良川は日本三大清流の一つです。川底の藻を食べて成長する鮎の美味しさは、その鮎の棲む河川の美しさを示すバロメーターです。
だるまやでは鮎を仕入れると1〜2日は生け簀で泳がせてから出荷するため、内臓や土の臭みがなく召し上がれます。
出荷当日に活〆し、氷に詰めて発送します。氷詰めした梱包箱は、鮮度を保つために二重スチロールにして配送途中で氷が溶けないよう工夫しています。
串に刺して塩焼きや天ぷら、鮎ご飯などお楽しみにください。冷蔵便でお送りしますので、届いたその日にお楽しみください。