商品説明
西麻布の名店「鮨十」が手がける、贅沢な江戸前バラちらし寿司です。
もともとは、日頃から店を支える常連客への「感謝の贈りもの」として、正月だけに仕込んできた特別な一品。おせちと並べても見劣りしない豪華さと、職人ならではの丁寧な仕事で、毎年楽しみにされる方が多い人気の品です。特別に“お取り寄せ専用”として考案いただきました。
丁寧に下処理を施したアワビやウニ、車海老、ホタテ、イクラ、子持ち昆布など、海の幸を惜しみなく盛り込んだ華やかな仕立て。ひとつひとつの素材を店内で手仕事し、江戸前らしい繊細な味付けや下ごしらえを施すことで、口に運ぶたびに旨みがほどける、完成度の高いちらし寿司に仕上がっています。
年の始まりを彩るご家庭の食卓に、名店の味をそのままお届けします。
おせちと合わせて楽しむのはもちろん、特別なお祝いの一皿としてもおすすめ。
新年を晴れやかに迎えるのにふさわしい、格別の一品です。
※瓶詰は醤油いくら・子持ち昆布・ガリの3種類です。
※小皿に取り出してラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒ほど温めてから（人肌の暖かさが目安）お召し上がりください。
■鮨十のお正月 本格江戸前ちらし寿司について詳しくはコチラ
■『おせち料理』はコチラ
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西麻生で本格江戸前鮨を提供している鮨十（すしとう）
店名には2つの想いが込めれています。
1つは十（とう）という文字の形に「縦の糸と横の糸」のイメージを掛け合わせ
生産者さんとお客様の出会いが繋がる“ご縁”が生まれる存在でありたい との想い。
もう1つには十（とう）を英字表記するとTO Uそこに“TO YOU"の意味を重ねており
あなたのための店でありたい との想いを込めています。人と人の関係を大切に営業しております。
★「鮨十のバラちらし」ブログはこちら
| 店舗 | 鮨十 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-661-2-00008 |
| 原材料名 | 酢飯：米（熊本）、赤酢、塩、砂糖 鮑：鮑（北海道）酒、味醂、薄口醤油、昆布 いくら：いくら（北海道）酒、醤油、味醂、鰹節、昆布 子持ち昆布：子持ち昆布（北海道）、鰹節、薄口醤油、味醂、昆布 蛸：蛸（アフリカ）、砂糖、薄口醤油（大豆、小麦を含む）、米酢 穴子：真穴子（長崎）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、味醂 アサリ：あさり（千葉）、キビ糖、酒、醤油、昆布 錦糸卵：液卵、乾燥卵、還元水飴、植物油脂、食塩、加工澱粉 / pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（核酸）、カロチノイド色素、（一部に卵、大豆を含む） 干瓢：干瓢（栃木）、ザラメ、醤油、酒、味醂 ガリ：生姜（高知）、米酢、塩、砂糖、薄口醤油 椎茸：しいたけ（菌床）（栃木）、ザラメ、醤油、酒、味醂ガリ生姜、米酢、塩、砂糖、薄口醤油 車海老：車海老（熊本）、米酢、砂糖 ズワイカニ：ズワイガニ（青森）、食塩/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料 雲丹：ウニ（北海道）、ミョウバン 帆立：帆立（北海道）、キビ糖、醤油、酒、味醂 キヌサヤ：キヌサヤ（愛知）、塩 海苔：乾のり（有明） 栗：栗（茨城）、砂糖 銀杏：銀杏（愛知）、油、塩 レンコン：レンコン（茨城）、米酢、砂糖、塩、薄口醤油、ビーツ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | パッケージに記載。（出荷日から3日間） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：11/20 00:00 ～ 12/22 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 鮨十この店舗の商品一覧
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・お客様への提供時間に合わせて少量づつ羽釜で炊き上げる米酢と赤酢の２種のシャリ
・「炭火炙り大トロ」はじめ、味と共にお客様に五感で楽しんでいただける演出・メニュー開発力
・他の鮨店では重点を置かない、ガリや干瓢、等に力を入れる「独自の個性づくり」
・高級鮨店でありながら、お客様の「居心地の良さ」を重視した接客
・都心にありながら「和風建築の一軒家」の店構え
・海外のお客様への英語対応はじめ、そのホスピタリティーから都内のラグジュアリーホテルからの高い支持
・「西麻布」という、飲食店の立地として独特の世界観のあるエリアでの繁盛店。
【営業時間】
月〜土 ランチ 12：00〜14：00
月〜金 ディナー 1回転目17：30〜19:30、2回転目20:00〜22：00
土 ディナー 1回転目17：00〜19:00、2回転目19:30〜21:30
【ランチ】
ランチ握り 8,250円
ランチ至高握り 12,500円
※ランチでディナーメニューのご予約も承っております。
【ディナー】
花板おまかせ 33,000円
鮨十特選 27,500円
鮨十 22,000円
※現在の営業時間・コース詳細は鮨十HPにてお確かめください。創業年：2017
代表者：伊藤浩康
