うまいもんは
本格“生おせち”に
こだわります
出荷直前に手詰めした
、生のおせち料理を冷蔵便でお届けします
解凍せずにすぐ食べられるので
、作りたての風味と食感が楽しめます
赤坂 四川飯店オーナー
陳 建一
赤坂 四川飯店
四川飯店のおせちは、陳建一、陳建太郎両氏を含むシェフたちが総出で作ります。
1年に1度のお正月が特別な日になるように、感謝の気持ちを込め、約30年前からこの形でお作りしています。毎年、少しずつ進化し続けている美味しさを、ぜひお楽しみください。
料理研究家
城戸崎 愛
美味しさを追求した、自信の生おせち
伝統の生おせち「祝春華」の監修を務めてくださったのは、料理研究家・城戸崎愛先生。
NHK「きょうの料理」ご出演や、雑誌「non･no」「MORE」などの料理特集を担当するなど、今年92才を迎えたとは思えないほど精力的にご活躍されています。
