商品説明
ひなまつり限定品。江戸っ子に愛されてきた豊島屋の白酒です。
江戸時代から変わらぬ製法を守り、原料としてもち米、米麹と自家製の本みりんを用いて、最後に石臼ですり潰して丁寧に仕上げます。トロッとして柔らかな甘みが特徴。アルコール度数は7％でリキュールに分類されます。
江戸時代に江戸で広まった、白酒の元祖となったのが豊島屋です。
当時の観光のガイドブックである「江戸名所図会」1836年（天保7年）には、白酒販売時の賑わいの様子が描かれています。神田鎌倉河岸（現在の千代田区内神田）の店舗に、白酒を求めて江戸中から人が押し寄せる光景は、江戸のひなまつりの風物詩であり、毎年、半日ほどで売り切れてしまうほどの人気だったそう。
3月3日の桃の節句のお祝いに、伝統的な白酒をどうぞ。
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| 賞味期限 | パッケージに記載。お届けより約2ヶ月 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温で保存 |
| 出荷期間 | 2/1 ～ 2/28 |
| 販売情報 | 販売期間：1/13 00:00 ～ 2/23 00:00 販売終了 |
【慶長元年（1596）創業・豊島屋本店】
東京最古の酒舗。江戸の中心部・神田鎌倉河岸（現在の千代田区内神田）で、1596年（慶長元年）に創業者の豊島屋十衛門が開いた酒屋兼居酒屋が起源です。現在、酒蔵（子会社の豊島屋酒造）は東京都東村山市にあり、清酒、白酒、みりんを作っています。清酒「金婚」は全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞しており、明治神宮と神田明神へ唯一の御神酒として奉納しています。
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弊社は、慶長元年(1596)に神田鎌倉河岸（現在の千代田区内神田）において、創業者十右衛門が始めた東京最古の酒舗です。 弊社の清酒 上撰「金婚」は、東京の別格神社である明治神宮、神田明神の唯一の御神酒です。その二社にお納めしておりますのは、清酒「金婚」のみです。 これまで、全国新酒鑑評会や海外の品評会にて、幾多の賞をいただいております。酒蔵（豊島屋酒造）は東京都東村山市にあり、杜氏を始め、若手の蔵人達が精進し、「量」より「質」にこだわり、お客様に「価値」を御提供すべく、日々酒造りに励んでおります。
