【GI産品】『岩手なら切炭』1袋6kg ※常温
商品説明
ブナ科に属する広葉樹の楢（なら）の樹木を焼いた楢炭です。
黒炭の中では堅い炭ですが、火力があり使いやすい炭でもあります。
「なら切炭」は地理的表示（GI）保護制度登録品で、木炭では GI は岩手県だけが取得しています。
岩手県で規格検査に合格した産品で、精煉度8度以内の炭質規格です。
炭化しづらい下部を必ず切り落としてあります。
火付きがよく、煙はほとんどでることがなく、臭うこともありません。
白炭に比べれば燃焼時間が短いですが、半日くらいのバーベキューには十分な燃焼時間です。
七輪を使っての焼き物などにもオススメです。
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【炭の種類について】
炭にはたくさんの種類がありますが、大きく分けると
「白炭」と「黒炭」と「オガ炭」の3種類に分類されます。
炭化の温度と仕上げ方が異なり見た目にも違いがあります。
炭火としての燃え方だけでなく脱臭などでの使われ方もそれぞれ異なります。
【国産黒炭の特長】
・形状は丸や割と様々だが、木目が筋状に現れ、見た目にも風情を感じられる
・着火が容易
・燃焼時に臭いがしない（衣服等に臭いが付かない）
・火力が強い
・火持ちはオガ炭に劣るが、継ぎ足しても着火が早い
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1935年創業以来、私たち増田屋は備長炭、椚炭をはじめ様々な燃料を扱ってまいりました。 この歴史の中で特に「茶の湯炭」の伝統で培われてきた実績と製品づくりにかける情熱は決して色焦ることなく、現在に受け継がれております。 環境・健康が大きなテーマになっている今、時代は自然と科学の調和による新しい価値観の創造へと向かっています。 私たちは「伝統と健康」を追求しながら、より安全で高品質な製品の開発を通じて、社会の発展と時代の創造に寄与していきたいと考えています。
