商品説明
国内の全生産量の約70％占め、日本一のさくらんぼ産地として名高い山形県産の紅秀峰を豊洲市場から直送します。
「紅秀峰」は、佐藤錦と天香錦（てんこうにしき）を交配した品種で1991年（平成3年）に品種登録されました。
酸味が少なく、糖度が高く、果皮は硬めでパリッとした食味です。
佐藤錦が終わる時期に入れ替わるように出回り始める晩生種で、日本のさくらんぼ品種の2大巨頭と言えます。
佐藤錦よりも大玉になりやすく、きれいな濃い紅色なのも魅力の１つです。
※産地箱はあくまでイメージです。産地箱のデザインは出荷時期によって異なります。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/6/26 00:00 ～ '23/6/27 14:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
