糖度14度以上『つがるの桃（品種：あかつき、川中島白桃など）』青森県産 特選 約5kg（13〜18玉）産地箱 JAつがる弘前 ※冷蔵
商品説明
本州最北端の桃の産地 青森県JAつがる弘前が誇る高糖度14度以上選果の最高等級 特選品に限定してお届けいたします。
JAつがる弘前は、日本一のりんご生産量を誇る青森県津軽地方を代表するJAのひとつです。
温暖化の影響もあって北の産地の桃の需要が増えているため、りんご栽培で培った技術を応用してつくる桃の生産量が年々増えてきています。
桃の栽培はりんご栽培と似ている点が多く、剪定、袋がけ、色まわしなどりんご農家の技術が存分に活かされるのです。
青森ならではの昼夜の寒暖差がしっかりと果皮に色をつけ、じっくりと糖度を高めていくことができます。
糖度14度選果だからこその間違いのない甘さと旨みを併せ持った果汁を是非ご堪能ください。
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| 保存方法 | 常温もしくは冷蔵 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
