商品説明
三重県で水揚げされた活のオコゼを、発送当日の朝に活〆してお届けします。
見た目はグロテスクですが、弾力のある白身で、上品な旨味がある美味な魚です。冬のフグ、夏のオコゼと言われるほどのフグにも並ぶ美味しさと言われています。
日本海側や太平洋側に幅広く分布しており、浅い内湾や水深200ｍまでの浅い海に生息しています。名前の由来はいろいろありますが、「オコ」は、形が怪奇で見た目が醜いものを意味し、「ゼ」は魚名の語尾で「醜い魚」を指すと言われています。
白身の薄造りのシコシコした歯応えがあります。小骨ごとバリバリと食べる唐揚げや煮つけなどでお召し上がりください。
※背ビレの毒針は、事前にカットしてお届けいたしますが、お取り扱いにご注意ください。
※卸し加工をご希望の方は、二枚おろし／三枚おろし／開きをリクエスト欄に記載ください。（刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）
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配送 宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）
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※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
- ※商品画像はイメージです。
- ※背ビレの毒針は、事前にカットしてお届けいたしますが、お取り扱いにご注意ください。
※卸し加工をご希望の方は、二枚おろし／三枚おろし／開きをリクエスト欄に記載ください。（刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-03229 |
| セット内容 | 豊洲市場で朝〆 『天然 オコゼ（鱗、エラ、はらわた、毒部分取り）』 三重県産 1尾 原魚で約300g ※冷蔵 尾坪 【卸リクエスト可】 刺身用 |
| 原材料名 | オコゼ（三重県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/13 ～ 5/13 |
| 販売情報 | 販売期間：5/12 00:00 ～ 5/13 00:00 |
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東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
