商品説明
仔牛のスネ肉やモモ肉をシンプルにトマトソースで約2時間煮込んだ料理です。しっかりと両面を焼いてから旨味を閉じ込めてから煮込むのかfalò流です。ミラノ風サフランライスにソースごとカレーのようにかけてお楽しみください。旨みの強い肉がホロホロとほどけます。イタリアンパセリなどお好みでどうぞ。
トマトソースもたっぷりありますので、バゲットをご用意するのがおすすめです。お肉が450gと、2人でたっぷりお楽しみいただける量です。
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店舗からのお知らせ(代官山 焚き火レストラン falò(ファロ))
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店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ) |
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商品番号 | M004-951-2-00027 |
セット内容 | falò『仔牛のトマト煮とサフランのリゾット』目安:2人前 (450g) |
原材料名 | 仔牛肉(オーストラリア産)、小麦粉、香味野菜、トマトホール、お米、サフラン、バター、チーズ、塩 |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造から1ヶ月(お届け目安は2週間以上) |
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保存方法 | 冷凍(-18℃) |
出荷期間 | 6/17 ~ |
販売情報 | 販売期間:6/17 00:00 ~ |
▼代官山レストラン falò(ファロ)
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
お薦め調理法
お召し上がり方
湯煎で温めてお召し上がりください。仔牛のトマト煮込みは約15分、リゾットは約5分が目安です。
この商品の取扱い店舗
- 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ)この店舗の商品一覧
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2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。