商品説明
指先にのるほどの小さな見た目ながら、その美味しさは普通の柿に負けず劣らない『ミニ柿』。中でも特に品質の良いものを選別し、きれいに並べたギフト箱仕様『Umai KAKI ミニ』です。
ミニ柿は、新潟県で「平核無柿」の枝変わりとして発見された、全国でも珍しい品種。パリッとした皮に滑らかな果肉、小さいながらも甘みはしっかり。皮ごと食べられ種なしなのでイチゴのようにそのままかぶりつけるのも魅力です。
栽培には手間がかかり生産者も限られますが、その見た目と味わいから、スイーツの素材や和食の水菓子にも重宝されています。
なかでも生産者・杉本稜太さんの手がけるミニ柿は、アメリカ・ニューヨークのスイーツ店でも採用されるほどの高品質。大切な方への贈り物にもふさわしい、希少な味覚です。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※熨斗は内熨斗で対応いたします。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | Umai Japan株式会社 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-177-2-00003 |
| 原材料名 | 岐阜県産 突核無柿 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 到着後 冷蔵庫で2〜3週間前後（乾燥に気を付けて、ビニール袋などに入れて野菜室などがおすすめです） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵で保存してください。 |
UmaiJapanの杉本稜太氏
杉本さんは2003年生まれ。大学在学中に「日本の美味しい農産物を世界中の人に届けたい」という思いから、農業生産と海外輸出を手掛ける「Umai Japan」を設立。アメリカに直接赴き柿の売り込みを行うなど、精力的に活動を行っています。
若き生産者が情熱を注ぎ込んで生み出す、美味な柿をぜひご賞味ください。
この商品の取扱い店舗
- Umai Japan株式会社この店舗の商品一覧
-
「地域一体となって農業を活性化させ、Japan Qualityを世界へ発信する」をミッションに、2023年7月に創業。農産物(主に柿)の生産から集荷、販売、輸出までを一気通貫で行う。また、品質維持や効率化のためにスマート農業機器の開発にも従事している。代表の杉本は、大学(岐阜大学応用生物科学部)で専門的な知識を学びつつ、地元の農家で実戦経験を積む中で、「販路が既存の売り先に固定されてしまっている」「人手不足で安定生産、供給ができなくなる」といった課題を解決するために、大学在学中に起業した。 独自の品質基準にのっとった選果、オリジナルパッケージの開発、残留農薬検査や微生物検査による安全管理、最新技術の導入などを行い、お客様一人一人にご満足いただけるようフレキシブルに商品の展開を行っている。
