商品説明
黒毛和牛のタンブロックです。ご注文ごとに牛タン1本を解凍し、皮むき後に冷蔵でお届けします。
店頭で流通する牛タンのほとんどが輸入牛で、黒毛和牛の牛タンは高級焼き肉店などで使用されるため大変希少です。この黒毛和牛のタンは、全国で牛肉の加工、流通、販売を担うJA全農ミートフーズ（株）の協力を得て入手しています。
黒毛和牛のタンは輸入牛に比べてクセが無く旨味が濃いのが特徴です。柔らかなタン元、タン中は、厚切りステーキや串焼き、タン先はスライスしてタン塩、固い部位は煮込みにするのがおすすめです。
※消費期限は、出荷日から4日目（お早めにお召し上がり下さい）。
※皮むき後の重量は、皮むき前重量の8割前後が目安です。
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目利きの一押し
1本まるごとのタンは、タン元、タン中、タン先、タン下、全ての部位を楽しめるのが魅力です。お好みの厚さや大きさにカットして塩と胡椒で焼くだけで十分な満足感があります。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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■JA全農ミートフーズ株式会社
JA全農グループのJA全農ミートフーズ（株）は、全国に加工拠点や直営店舗を持ち、牛肉、豚肉の集荷から加工、販売までを一貫して行う総合的な食肉販売会社です。
■黒毛和牛（黒毛和種）
黒毛和種は、日本を代表する和牛の品種で、丁寧な飼育管理と血統選抜により、品質の高い肉が生産され、黒毛和牛として流通しています。きめ細やかな霜降りとやわらかな肉質が特長です。
| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含む4日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 6/25 ～ |
| 販売情報 | 販売準備中 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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祖父と父の代で路面店舗の精肉店を10店舗展開し、1990年には食品メーカーや食肉卸会社および飲食店に食肉を販売する目的で食肉カット工場を作りました。私の代となった2003年からは、飲食店・ケータリング・スーパー向けに食肉販売を拡大・設備の衛生基準を強化、冷凍冷蔵設備の更新し、同業の卸会社、食肉・惣菜・ハム工場、食品メーカーからの食肉カット委託業務を主軸にしてきました。
創業年：1929
代表者：村松重尚
