商品説明
近年収穫が始まったばかりの新品種柿「麗玉（れいぎょく）」です。
国の研究機関 農研機構が2016年に品種登録をした完全甘柿です。10月中旬〜下旬登場する富有柿よりも一足早く登場します。糖度が18度近く出る、とても甘い柿です。ふっくらとした実で、果肉はサクッと柔らかめで果汁に富んでいます。
しっかりとした甘さながら後を引かない上品さを持ち合わせ、ついつい食べ進んでしまう美味しい柿です。
まだまだ希少な柿を、岐阜県の若い農業者 杉本稜太さんが手掛けます。ぜひお楽しみください。
※完全甘柿は種の有無に限らず渋が抜けるため、そのまま召し上がれますが、麗玉は種が入ることがあります。
目利きの一押し
桃栗3年柿8年という言葉の通り、柿の新品種が世に出るにはとても時間がかかります。麗玉は2016年に品種登録がされ、近年やっと収穫が始まった柿です。取材のために訪れた杉本さんの圃場で発見し、販売させてほしいとお願いしてきました。
まろやかな甘さででまるで和三盆のような…和菓子に例えられるような柔らかな甘味です。後味も優しく、ついつい食べ続けてしまいます。とても美味しい柿です。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※熨斗は内熨斗で対応いたします。
この商品へのお問い合わせはこちらから
■UmaiJapanの杉本稜太氏
杉本さんは2003年生まれ。大学在学中に「日本の美味しい農産物を世界中の人に届けたい」という思いから、農業生産と海外輸出を手掛ける「Umai Japan」を設立。アメリカに直接赴き柿の売り込みを行うなど、精力的に活動を行っています。
若き生産者が情熱を注ぎ込んで生み出す、美味な柿をぜひご賞味ください。
| 店舗 | Umai Japan株式会社 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-177-2-00007 |
| セット内容 | 『麗玉柿』岐阜県産 約3kg（12〜18玉） 産地箱 |
| 原材料名 | 岐阜県産 麗玉柿 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 到着後 冷蔵庫で1〜2週間前後（乾燥に気を付けて、ビニール袋などに入れて野菜室などがおすすめです） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵で保存してください。 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- Umai Japan株式会社この店舗の商品一覧
-
「地域一体となって農業を活性化させ、Japan Qualityを世界へ発信する」をミッションに、2023年7月に創業。農産物(主に柿)の生産から集荷、販売、輸出までを一気通貫で行う。また、品質維持や効率化のためにスマート農業機器の開発にも従事している。代表の杉本は、大学(岐阜大学応用生物科学部)で専門的な知識を学びつつ、地元の農家で実戦経験を積む中で、「販路が既存の売り先に固定されてしまっている」「人手不足で安定生産、供給ができなくなる」といった課題を解決するために、大学在学中に起業した。 独自の品質基準にのっとった選果、オリジナルパッケージの開発、残留農薬検査や微生物検査による安全管理、最新技術の導入などを行い、お客様一人一人にご満足いただけるようフレキシブルに商品の展開を行っている。
創業年：2023
代表者：杉本 稜太
