黒糖のやさしい甘さを感じる、一缶。
Régalez-Vous「空色缶・沖縄の黒糖サブレのガナッシュサンド」黒糖ホワイトチョコバニラと黒糖キャラメルの2種各4枚計8枚 ※冷蔵
商品説明
レガレヴ佐藤亮太郎シェフが、沖縄県産の黒糖に注目。なかでも品質と味わいに優れた粟国島産の純黒糖のやさしい甘みとコクを、フランス菓子の技で生かした、サブレサンドを作り上げました。これが空色缶の２種のサブレサンドです。
サブレ生地は、ココアと全粒粉入りのプレーンの２種。どちらにも黒糖を使用しています。溶け残る黒糖が、ガリッとした食感のアクセントとなり、噛むごとに優しい甘みが感じられます。
ガナッシュの黒糖ホワイトチョコバニラは、ミルキーでやさしい口当たり。バニラの香りと黒糖のコクが重なり、上品でなめらかな味わいです。黒糖キャラメルは、黒糖をキャラメル状に仕上げたコク深い一枚。ほろ苦さと甘みのバランスがよく、食べ進めるほどに黒糖の存在感が際立ちます。
使用している黒糖は、沖縄県・粟国島産の純黒糖です。えぐみのないまろやかな甘さが、チョコレートやキャラメルと調和し、深みのある味わいを生み出します。
黒糖ならではの「やさしい甘み」を楽しみたい方におすすめの一缶です。紅茶、ハーブティーにと共にお楽しみください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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【沖縄県粟国島産の純黒糖】
沖縄県・粟国島産の純黒糖は、サトウキビの搾り汁だけを煮詰めた無精製の黒糖。まろやかな甘みとコクがありながら、えぐみや苦味が少なく、すっと溶けるような口どけが特長です。ミネラル由来の旨みがあり、焼き菓子やチョコレートとも調和する奥行きのある味わいです。
【Régalez-Vous】
神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後、2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
| 店舗 | Régalez-Vous レガレヴ |
|---|---|
| 商品番号 | M004-838-2-00031 |
| セット内容 | 全粒粉サブレホワイトチョコレート、ココアサブレ黒糖キャラメルの2種各4枚計8枚 |
| 原材料名 | 【全粒粉サブレホワイトチョコレート】小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、カカオバター、生クリーム、全粒粉、全粉乳、/乳化剤、バニラ香料（一部に小麦、乳製品を含む） 【ココア黒糖キャラメル】小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、カカオバター、生クリーム、全粒粉、ココアパウダー、全粉乳、/乳化剤、バニラ香料（一部に小麦、乳製品を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として2週間） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 2/4 ～ 2/13 |
| 販売情報 | 販売期間：1/14 00:00 ～ 2/6 08:00 |
産地・生産者の特集
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神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Régalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後に2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Régalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
創業年：2021
代表者：佐藤亮太郎
