商品説明
鹿肉の赤身ならではの旨味に、猪肉の自然な脂の美味しさを加えた贅沢なハンバーグです。
ソースは、合わせ味噌をベースに醤油、みりん、酒、トマトケチャップなどを加えた、まろやかな和風デミグラスです。
鹿と猪はどちらも滋賀県で獲れたもの。滋賀県産の自然の恵みを生かす和食店「蔓ききょう」ならではの和風ハンバーグの傑作です。
ハンバーグには玉ねぎや生姜などを加えてありますので、ジビエならではの風味を生かしつつも、全体的にはまろやかで食べやすく仕上げてあります。ご飯のおかずだけでなく、ワインとの相性も抜群です！
焼いたハンバーグとソースを一緒にパックしていますので、湯煎するだけですぐにお召し上がりいただけます。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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<湯煎時にご注意いただきたいこと>
袋が鍋に直に触れると、袋が破けてしまう恐れがあります。袋が触れない大きさのお鍋にお湯をたっぷり入れて温めていただくようお願いします。
お薦め調理法
お召し上がり方
凍った状態でパックの封を切らず、湯煎にかけ、中火で10－15分ほど温めてお召し上がりください。
| 店舗 | 瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう |
|---|---|
| 商品番号 | M005-025-2-00052 |
| 原材料名 | 日本鹿(滋賀県産)、豚骨スープ、いのしし、たまねぎ、卵、牛乳、豆みそ、パン粉、薄口醤油、みりん、上白糖、食塩、白こしょう、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉を含む) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 販売情報 | 販売期間：1/15 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょうこの店舗の商品一覧
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炭火割烹 蔓ききょうは、琵琶湖の天然うなぎ、本もろこ、小鮎、ぎぎ。湖北の山などで獲れる雌鹿、月の輪熊、猪。草津の精肉店サカエヤの走る豚や和牛。京丹後・魚政の蟹や鮮魚。上賀茂の田鶴農園の京野菜など、厳選素材を炭火焼きなどでシンプルに楽しませてくれる和食店です。お店に足を運ぶと、築100年余の呉服店の蔵を改造して作られた、なんとも心地の良い雰囲気の中で、炭火焼きメニューを楽しむことができます。西澤家の家紋「蔓ききょう」が店名の由来です。
創業年：2009
代表者：西澤芽久美
