三養水産「ハーフシエルオイスター」生食用 宮城県産 5枚入(750g)×2パック 合計1.5kg ※冷凍【uoya】

商品説明

面倒な殻剥き不要。解凍するだけで楽しめる殻剥き済みの牡蠣、ハーフシェルオイスターです。
解凍するだけで手軽に生食で楽しめます。ぜひレモンやすだちを絞り、もみじおろしと共に召し上がってください。

宮城県で養殖された牡蠣の中から。ノロ検査で合格した海域のみから仕入れます。さらにUV殺菌を使用した海水により再浄化を行い急速凍結をしています。

パッケージに記載の解凍方法で生鮮牡蠣とほぼ変わらない質感が蘇ります。
必要な時に必要な量だけ使う事ができる利便性はもちろん、良い素材を通年楽しめる一品です。

【こちらの商品は生食用の牡蠣です】
※お客様自身の体調等をご考慮の上、特に乳幼児など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。

お薦め調理法

解凍方法

【用意するもの】
●大きな容器（ボールなど）●水（2L）●食塩（50g程度）●氷（適量）

流水解凍
① 本商品を必要な量だけ袋から取り出します。
② 本商品をボールに入れ、水道水にて 5〜10分を目安に流水解凍します。
③ おおよそ解凍が出来てきたら殻から身を切り離し、解凍用塩水（※下記参照）に1分〜2分程度ひたし、身を冷やし込みます。

※解凍用の塩水の特り方
④ 大きな容器に水を入れます（約2L）。
⑤ ④で用意した水に、氷と食塩（50g程度）を入れ、よくかき混ぜて 解凍用の冷たい塩水 を作ります。

仕上げ
⑥ 冷やし込み後は取り出し、お好みで薬味などを添えて お召し上がりください。