商品説明
福井県の若狭湾で水揚げされた“イカの王様”アオリイカ。
身はハリがあり、噛むほどにアオリイカならではの上品な甘みと旨味が広がります。鮮度が高いので、解凍した当日はコリっとした食感を、翌日は少しねっとりとした舌ざわりになり、甘みや旨味がさらに濃く感じられます。
若狭湾は複雑に入り組んだ地形のため藻場が多く、餌となる小魚が豊富。さらに産卵にも適した環境が広がっており、こうした恵まれた海で育つことで、甘みと旨みの強い良質な「若狭のアオリイカ」が水揚げされます。
このアオリイカを水揚げ当日にすぐ捌き、鮮度そのままに瞬間凍結。解凍するだけで、とびきり新鮮なお刺身をお楽しみいただけます。冷凍品のため、アニサキスの心配が少ないのも安心です。
解凍は流水でわずか5分。思い立ったときにすぐ食べられる手軽さも魅力です。夕食にあと一品添えたいときや、晩酌のおつまみにもぴったりの一品です。
■お試し1袋はこちら。
※1杯300〜400gのアオリイカを加工しています。
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アオリイカは「イカの王様」と称される、ヤリイカ科の最高級食材です。身は肉厚で、濃厚な甘みとねっとりとした食感が特徴。刺身、天ぷら、一夜干しなどで楽しめ、特に4〜6月の春は大型（2kg以上も）、9〜11月の秋は小ぶりな「新子」が人気です。生きている時はエメラルドグリーンの目が特徴的です。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-01279 |
| セット内容 | 刺身用 「若狭のアオリイカ」 福井県産 120g(2枚入) 下処理済 ※冷凍 |
| 原材料名 | アオリイカ(福井県産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。お届けから目安1ヶ月。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 3/20 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：3/13 00:00 ～ |
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