商品説明
地元産・国産の原材料を厳選して作る洋菓子で人気を集める香川県高松市の「Rue de la Pomme（ リュ・ドラ・ポム）」から、香川県産の農薬不使用レモンを生かした、さっぱりした口当たりのロールケーキをお届けします。
ふんわり柔らかく焼き上げた香りの良い生地の中には、カルピス発酵バターを使ったクリームが巻き込まれています。クリームには酸味がきいているので重くなりすぎず、甘さ控えめのバタークリームに仕上がっています。
さらに、バタークリームの中には一筋、自家製のレモンカードを忍ばせています。レモンカードとはイギリス発祥の伝統的なスプレッドで、レモン果汁、バター、卵、砂糖で作る、甘酸っぱくてなめらかなクリームです。レモンイエローの色合いも味わいもとても爽やかで、ケーキの味にアクセントをつけて、口の中で広がる爽やかな余韻を添えてくれます。カットしたケーキを皿に盛ったら、別容器に入れて同封したレモンソースをお好みで添えてお召し上がりください。爽やかな酸味がさらに加わります。
冷凍したものを箱に入れてリボンをかけてお届けします。贈り物にもおすすめです。
目利きの一押し
鶏卵と農薬不使用レモンは香川産、ビートグラニュー糖は北海道産、小麦粉と発酵バターは国産。 リュ・ドラ・ポムの店主大黒道子さんは生産者の顔が見える原材料に徹底してこだわっています。それを知らなくても、ケーキの香りや味わいから「良い材料を使っている」とすぐに分かります。完全に解ける前のひんやりした状態で召し上がってもおいしいです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（Rue de la Pomme | リュ・ドラ・ポム）
- ※商品画像はイメージです。
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「Rue de la Pomme（リュドラ・ポム）」は、香川県高松市にお店を構える大黒道子さんの人気パティスリーです。 香川県産の原料を主に使い、果物だけではなく野菜等の素材を生かしたスイーツを作ります。
お薦め調理法
解凍方法
冷蔵庫なら6〜9時間、室温なら1時間程度を目安に解凍してください。
解凍後は冷蔵庫保管をし、24時間以内にお召し上がりください。
| 店舗 | Rue de la Pomme | リュ・ドラ・ポム |
|---|---|
| 商品番号 | M003-953-2-00072 |
| セット内容 | 「香川産レモンのロールケーキ」20cm×1本、レモンソース 2個 |
| 原材料名 | 鶏卵（香川県）、発酵バター、小麦粉（国産）、ビートグラニュー糖（甜菜（北海道））、牛乳、胡麻油白、レモン（香川県産）、乾燥卵白／ゲル化剤製剤（一部に乳成分・卵・小麦・ごまを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 冷凍で出荷日から25日 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 出荷期間 | 7/19 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：7/16 00:00 ～ 販売準備中 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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高松市の「タルト・オ・ポム改めリュ・ドラ・ポム」の店主大黒道子さんは野菜のソムリエ。おしゃれで意外なおいしい野菜の食べ方を提案してくれます。セレクトショップやカフェ、通販でタルトやパイ以外に、野菜や果物のコンフィチュール、ピクルスの瓶を予約販売しています。そんな野菜や果物は、大黒さんが自ら足を運んで全国各地から生産者の顔が見える材料を直接買い付けています。大黒さんはチーズコーディネーターや利酒師の資格も持っており、食材への造詣の深さがお菓子づくりに生かされています。
「季節と素材を生かしたお菓子作りを通じて、心豊かなスイーツライフを！」
それがリュ・ドラ・ポムさんからのメッセージです。代表者：大黒 道子
